Die Debatte um Nahrungsergänzungsmittel für Kinder erhitzt die Gemüter. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop liefert aufschlussreiche Einblicke und rät zu einer natürlichen Alternative. Was hat der aktuelle …
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Osterspezialitäten aus aller Welt. Zum Osterfest kommen in vielen deutschen Küchen saisonale Besonderheiten wie Hefezopf und Gründonnerstagssuppe auf den Tisch. Wer an den Feiertagen etwas …
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Pasta lässt sich im Frühjahr mit saisonalem Gemüse und Kräutern wie Spargel, Radieschen, Spinat und Bärlauch kombinieren. Wer auch die Nudeln selbst herstellen möchte, findet …
WeiterlesenOptimizing health qualities of beef. Jenifer Fenton and Jason Rowntree are exploring ways to authenticate grass-finished beef based on its nutritional profile. EAST LANSING, Mich. …
WeiterlesenVon Krapfen bis Amerikaner. Zugegeben, wenn man in eine Bäckerei geht, bestellt man in der Regel nicht „Feine Backwaren“. Dennoch ist es ein wichtiger Sammelbegriff, …
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Nahrungsergänzungsmittel sollen Kinder gesünder machen und beim Denken helfen. Der Test zeigt: 17 von 18 Produkten haben Mängel, alle sind überflüssig. Von 5 beliebten Produkten …
WeiterlesenFilets züchten statt Fische fangen Hochstehende Lebensmittelverarbeitung löst Ressourcen- und Umweltprobleme Überfischung ist ein sich dynamisch weltweit entwickelndes Problem. Bereits 60 Prozent der Fischbestände sind …
Weiterlesenfoodwatch fordert: Altersgrenze für die gefährlichen Wachmacher muss in Koalitionsvertrag! Energydrink-Hersteller wie Red Bull, Monster und Rockstar werben systematisch bei Minderjährigen – mit Influencer-Marketing, Gaming-Kooperationen, …
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Worauf sollten Verbraucherinnen und Verbraucher beim Kauf von Eiern achten? Die Verbraucherzentrale Bremen hat das aktuelle Eierangebot unter die Lupe genommen und klärt auf. Die …
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Worauf beim Kauf zu achten ist. Frisch oder getrocknet – Knoblauch ist ganzjährig fester Bestandteil der Gemüseabteilung in Supermärkten und Discountern. Wer Transportwege berücksichtigen möchte, …
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