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Wie global sind unsere Essgewohnheiten? China und Deutschland im Food-Vergleich

25 . Mai 2019 food-monitor Kommunikation und Marketing

Unser Essverhalten scheint international nach wie vor recht ausdifferenziert. Vergleicht man die Essgewohnheiten von Deutschen und Chinesen lässt sich eine weltweite „Angleichung des Geschmacks“ nicht … Weiterlesen

Gasgrills im Test: Gute Grills ab 250 Euro

21 . Mai 2019 food-monitor Lebensmitteltests

Von 12 Gasgrills überzeugen 5 mit einer guten Gesamtnote, davon vier Grillwagen mit jeweils drei Brennern und ein tragbarer Grill mit nur einem Brenner. Die … Weiterlesen

TÜV SÜD informiert: Qualitätskriterien bei Olivenöl

10 . Mai 2019 food-monitor Lebensmitteltests

Verbraucher erwarten bei Olivenöl vor allem Qualität und gesicherte Herkunft. Doch obwohl die gesetzlichen Regeln für Olivenöl seit einigen Jahren kontinuierlich ausgeweitet und auf EU-Ebene … Weiterlesen

Kichererbsen: klein, aber oho!

2 . Mai 2019 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

Ob Hummus, Falafel oder Salate – Kichererbsen haben sich einen Platz auf dem Speiseplan vieler Leute erobert. Die kleinen beigen Kugeln mit ihrem nussig-buttrigen Geschmack … Weiterlesen

Sind vegane Lebensmittel auch frei von Rückständen?

27 . April 2019 food-monitor Lebensmitteltests

Vegane Lebensmittel liegen derzeit im Trend – als vegan ausgelobte Produkte finden sich vielfach in deutschen Supermarktregalen. Vegane Lebensmittel enthalten keine tierischen Bestandteile. Sie stammen … Weiterlesen

Gute Nachricht aus Rheinland-Pfalz: Immer seltener Salmonellen auf rohen Eiern

27 . April 2019 food-monitor Lebensmitteltests

Rohe Eier = Salmonellen: Diese Gleichung hat sich über die Jahre in den Köpfen vieler Verbraucher fest eingenistet. Doch bei der Lebensmittelhygiene rund ums Hühnerei … Weiterlesen

Tomatenketchup im Test: Am besten schmeckt ein Bio-Ketchup

27 . April 2019 food-monitor Lebensmitteltests

Dieser Test macht Appetit. Denn 14 von 19 Tomatenketchups sind gut, 5 befriedigend. Am besten schmeckt ein Bio-Ketchup, er kostet 36 Cent für 100 Milliliter. … Weiterlesen

Olivenöl im Test: Jedes zweite ist stark mit Mineralöl verunreinigt

26 . April 2019 food-monitor Lebensmitteltests, |

Ob Olivenöle mit der höchsten Güteklasse „nativ extra“ halten, was sie versprechen, überprüft die ÖKO-TEST Redaktion in der kommenden Mai-Ausgabe. 20 Produkte stehen dafür auf … Weiterlesen

Kartoffelsalat im Test: Viel Mayonnaise, wenig Geschmack

18 . April 2019 food-monitor Lebensmitteltests

Kartoffelsalat! Kein Gemeindefest, Sportevent, keine private Party auf dem dieser deutsche Klassiker fehlt. Natürlich hat jede Familie ihr eigenes Rezept, oft auch landsmannschaftlich geprägt. Um … Weiterlesen

Kaffeemaschine für Singles – lohnt sich das?

18 . April 2019 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf, |

Dass auch Singles gerne Kaffee trinken, dürfte wenig Verwunderung auslösen. Dass es spezielle Single-Kaffeemaschinen gibt, sorgt bei vielen hingegen sicherlich für Verwunderung. Was bringt das? … Weiterlesen