Zutaten für 4 Portionen: 2 Stk Zwiebeln 1 EL Sesam-Öl 250 ml Gemüsebouillon 250 g Tomaten aus der Dose 500 g Kichererbsen gekocht 400 ml …
WeiterlesenRezepttipp: Kichererbsencurry mit Reis und Cashews
HITCHCOCK Rezept-Tipp: Kokos-Flan mit Kurkuma-Karamell
Das Wort „Flan“ stammt aus dem Französischen und bezeichnet eine köstliche Süßspeise. Ursprünglich hat es seinen Ursprung jedoch im antiken Rom. Die Römer bereiteten eine …
WeiterlesenSo backt Deutschland – Dr. Oetker Backstudie 2024
Ist Deutschland eine Nation begeisterter Hobbybäcker*innen? Wer backt in Deutschland eigentlich warum und wie viel, zu welchem Anlass und vor allem, wie? Dr. Oetker steht …
WeiterlesenStart der Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“ 2024: Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung!
Bereits zum fünften Mal findet in diesem Jahr die Aktionswoche Zu gut für die Tonne! statt. Vom 29. September bis zum 06. Oktober 2024 beteiligen …
WeiterlesenKräuter sind zeitlose Avantgardisten, die keine Wünsche offenlassen
Frische Küchenkräuter bringen Würze, Duft und Farbe auf den Teller. Welche Sorte passt, hängt vom Gericht ab – und bei Lagerung, Tee und Kräutern in …
WeiterlesenKräuter-Chimichurri (argentinische Kräutersauce)
Die kurze Anleitung für ein langes Genussvergnügen! Einfach / Zubereitungszeit: 15 Min. Zutaten für 4 Personen 1 Bund Petersilie 4 Zweige Minze 2 Knoblauchzehen 1 …
Weiterlesen„Ohne Gentechnik“-Wirtschaft trifft sich zum „International Non-GMO Summit“
Updates zu neuen Gentechnikverfahren, EU-Verordnung, Markt- und Wissenschaftsperspektiven – mit einem internationalen Fachpublikum Die führenden europäischen Verbände der „Ohne Gentechnik“-Wirtschaft laden am 7. und 8. …
WeiterlesenWeltstillwoche 2024: Stillfreundliche Strukturen. Für alle!
Stillen ist viel mehr, als ein Kind zu ernähren – und Stillen zu fördern ist viel mehr, als nur die Beziehung zwischen Mutter und Kind …
WeiterlesenEDEKA gewinnt Retail Award 2024
EDEKA-Märkte haben erneut die besten Obst- und Gemüseabteilungen. Das Fachmagazin „Fruchthandel Magazin“ kürt mit dem Retail Award jährlich die besten Obst- und Gemüseabteilungen Deutschlands. Verbraucher:innen …
Weiterlesenfoodwatch zu Ernährungsreport Cem Özdemir
„Der Minister sollte sich lieber für eine verpflichtende Nährwert-Ampel stark machen, anstatt belanglose Umfragen zu veröffentlichen.“ Bundesernährungsminister Cem Özdemir hat heute den „Ernährungsreport 2024“ vorgestellt …
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