Deutsche Umwelthilfe fordert Einwegpfand auf Getränkekartons und rät Verbraucherinnen und Verbrauchern zu Mehrweg. Nach neuesten Zahlen der Zentralen Stelle Verpackungsregister (ZSVR) verfehlen Getränkekartons im Jahr …
WeiterlesenMarkt und Produkte
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
120 Städte signalisieren Interesse an Verpackungssteuer
Deutsche Umwelthilfe startet Mitmachaktion und fordert schnelle Umsetzung. Nach Bestätigung der Tübinger Verpackungssteuer durch das Bundesverfassungsgericht: Laut DUH-Umfragen haben bislang 120 Städte Interesse an Umsetzung …
WeiterlesenProduktion von Süßwaren erstmalig und Export in Folge rückläufig
Neue Bundesregierung muss zügig wettbewerbsfähige Rahmenbedingungen schaffen. Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) blickt für die Branche mit ihren genussbringenden Produkten auf ein herausforderndes …
WeiterlesenBranchendaten 2024: Mineralwasser-Absatz entwickelt sich positiv
Die Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland schätzen die hohe Qualität von natürlichem Mineralwasser. Laut aktuellen Branchendaten des Verbands Deutscher Mineralbrunnen (VDM) ist 2024 der Absatz …
WeiterlesenEU entscheidet: „Emmentaler“ ist eine Gattungsbezeichnung
Am 24.01.2025 hat die EU-Kommission bekannt gegeben, dass die in der Schweiz geschützte Ursprungsbezeichnung „Emmentaler“ in der EU eine Gattungsbezeichnung ist. Das ist das erste …
WeiterlesenKeine Zulassung von Nahrungsergänzungsmitteln notwendig
Nahrungsergänzungsmittel müssen beim BVL angezeigt werden. Aus gegebenem Anlass weist das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf die bestehenden Regelungen zum Inverkehrbringen von Nahrungsergänzungsmitteln …
Weiterlesenifo Geschäftsklimaindex im Januar 2025 gestiegen
Die Stimmung der Unternehmen in Deutschland hat sich leicht verbessert. Der ifo Geschäftsklimaindex stieg im Januar auf 85,1 Punkte, nach 84,7 Punkten im Dezember. Der …
WeiterlesenProSweets Cologne 2025 : Zuverlässigere Qualitätssicherung mit Künstlicher Intelligenz
KI steigert Qualität und optimiert Prozesse in der Süßwaren- und Snackindustrie. Wie genau wird Künstliche Intelligenz (KI) in der Qualitätskontrolle eingesetzt und welche Potenziale bietet …
WeiterlesenMikrobe des Jahres produziert Geschmacksstoff
Corynebacterium glutamicum ist Umani-Profi. Das „Keulenbakterium“ mit dem wissenschaftlichen Namen Corynebacterium glutamicum ist die Mikrobe des Jahres 2025. Mit dieser Wahl möchte die Vereinigung für …
WeiterlesenMcDonald‘s scheitert mit Klage gegen Tübinger Verpackungssteuer
Deutsche Umwelthilfe ruft Kommunen zur Einführung kommunaler Einwegsteuern auf. Erfolg für Umwelt und Klima: Bundesverfassungsgericht weist Beschwerde von McDonald’s-Franchisenehmerin gegen Tübinger Steuer auf Einweg-to-go-Verpackungen zurück …
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