Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
Seit 186 Jahren sorgt Knorr für leckere Mahlzeiten am heimischen Esstisch. Was mit einem Gemischtwarenladen in der Heilbronner Kaiserstraße begann, ist heute ein weltweites Milliarden-Geschäft. …
WeiterlesenVerschiebung der Verordnung: Brüssel muss in den nächsten Tagen Rechts- und Planungssicherheit schaffen. Zu den Beschlüssen des EU-Parlaments und den Trilogverhandlungen über die Entwaldungsverordnung, erklärt …
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Zu diesem Ergebnis kam eine vergleichende Untersuchung des Lebensmittelinstituts Tentamus chelab im Auftrag der Initiative weissblech-kommt-weiter.de im Juni 2024. Untersucht wurden Cherrytomaten der italienischen Marke …
WeiterlesenPromille wider Willen – wo sich Alkohol in Lebensmitteln versteckt. Lebensmittel müssen sicher und ausreichend gekennzeichnet sein – darauf verlassen sich Verbraucherinnen und Verbraucher. Wer …
WeiterlesenBund Ökologische Lebensmittelwirtschaft: Bio wächst überdurchschnittlich. Der Absatz verpackter Bio-Lebensmittel im Lebensmitteleinzelhandel (LEH), Discount und Drogerien stieg von Januar bis September um 9,7 Prozent im …
WeiterlesenEierpreise sinken erstmals seit September 2021. Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, September 2024 -0,2 % zum Vorjahresmonat -1,6 % zum Vormonat Preise für pflanzliche Erzeugnisse -7,1 …
WeiterlesenTschechien will den Verkauf von Energydrinks an Kinder unter 15 Jahren verbieten. Dazu erklärt Luise Molling von der Verbraucherorganisation foodwatch: „Immer mehr Länder in Europa …
WeiterlesenForschungsteam entwickelt neue Verarbeitungswege. Immer häufiger landen pflanzliche Brotaufstriche und Frischkäsealternativen im Einkaufskorb. Solche Produkte enthalten meist viele Zusatzstoffe und wenig Protein. Forschende der Technischen …
WeiterlesenDeutlicher Absatzverlust im August, ifo-Index mit deutlichem Minus. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie musste im August 2024 einen deutlichen preisbereinigten Absatzverlust von 4,1 Prozent im Vergleich …
WeiterlesenWas sind die angesagten Themen im Handel & bei Konsumgüterherstellern im Jahr 2025? Auf einer Skala von 1-10: Welche Trends scheuchen die Player aus Ihrer …
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