Mehrwert durch Upcycling: Avocados sind eine der wenigen Früchte, die völlig abfallfrei sind. Oder besser gesagt, sie können es sein, wenn man weiß, welche Möglichkeiten …
Weiterlesen10 Tipps zur Wiederverwertung von übrig gebliebenen Avocadokernen
Spargelschäler im Test: Diese Modelle taugen was
food-monitor: SWR Marktcheck verglich verschiedene Spargelschäler mit Fachleuten aus Spargelanbau und Handwerk. Geprüft wurden unter anderem Schneidleistung und Handhabung. Zusammen mit erfahrenen Spargelexperten und einem …
WeiterlesenEssig mit Kräutern, Blüten und Früchten aromatisieren
Wer einen Essig aromatisiert, kann den Geschmack des Sommers für das ganze Jahr konservieren. Dafür eignen sich Kräuter und Gewürze, aber auch Blüten, Obst und …
WeiterlesenReform in den USA: Für viele alte und neue Gentechnik-Pflanzen keine Auflagen mehr
food-monitor: Der Beitrag beschreibt eine US-Reform, die bestimmte gentechnisch veränderte und genomeditierte Pflanzen von zusätzlichen Prüfverfahren ausnimmt. Er stellt die damalige Regelung den EU-Vorgaben gegenüber. …
WeiterlesenÖKO-TEST kritisiert Nitrat und Chrom(VI) in Mineralwasser
food-monitor: Im ÖKO-TEST von 50 Medium-Mineralwässern aus dem Jahr 2023 erhielten 24 die Note sehr gut. Einzelne Produkte wurden wegen Chrom(VI), Nitrat oder weiterer Befunde …
WeiterlesenVeganer Pulled-Burger mit Coleslaw (Krautsalat)
Bei den Zutaten, die sich zwischen den Brötchenhälften tummeln gibt es viel Spielraum und der ist reine Geschmackssache. Wir hätten da eine vegetarische bzw. vegane …
WeiterlesenWasser – Produkt Nr. 1 für die Potenz
Wasser – dieses unscheinbare, aber lebensspendende Element spielt eine Hauptrolle in der grandiosen Symphonie des Lebens. Es fließt durch unsere Adern, nährt unsere Zellen und …
WeiterlesenWas ist Instantmehl? Eigenschaften und Verwendung
Instantmehl ist ein besonders lockeres, rieselfähiges Weizenmehl mit gröberer Körnung. Es lässt sich gut für Teige sowie zum Binden von Suppen und Saucen verwenden. Bezeichnungen …
WeiterlesenAuf den Bauch hören: Wie Avocados eine gesündere Verdauung unterstützen können
Studien zeigen, dass Avocados unsere Darmgesundheit und unser Verdauungssystem erheblich verbessern können. Die World Avocado Organziation stellt zwei magenfreundliche Rezepte vor, die Ihnen helfen können, …
WeiterlesenVeganer Erdbeer-Trifle „To-Go“
An die Löffel, fertig, los! Es sieht toll aus und ist blitzschnell gemacht. Das schnelle Erdbeer-Rezept, ist nicht nur ein Augen- sondern auch ein märchenhafter …
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