Spargelbrokkoli, Broccolini und Bimi bezeichnen zarte Brokkoli-Typen mit langen Stielen und kleinen Röschen. Stiel, Blätter und Röschen lassen sich gemeinsam zubereiten. Spargelbrokkoli entstand aus einer …
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Alkoholfreie Spirituosen sind rechtlich keine Spirituosen. Die geschützten Namen und der tatsächliche Alkoholgehalt verdienen einen genauen Blick. Im Handel stehen zahlreiche Produkte, die das Aroma …
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Gut gemixte Cocktails liegen aktuell absolut im Trend, denn man weiß, extravagante Drinks sind wie gehobene Küche im Glas – ein echtes Handwerk eben. Damit …
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food-monitor: Stiftung Warentest untersuchte 26 Apfelsäfte. Sechs naturtrübe Direktsäfte erhielten gut; Geschmack und Gesamtbewertung unterschieden sich deutlich. Deutschlands Apfelsaft-Regale sind vielfältig gefüllt. Die Produktauswahl ist …
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food-monitor: Stiftung Warentest verglich 17 Edelstahl-Topfsets von 50 bis 530 Euro. Gute Ergebnisse gab es auch unter 100 Euro; ein hoher Preis garantierte keine gute …
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Bielefeld, Februar 2022 – Neues Jahr, neuer Look: Zwischen Januar und März 2022 stattet Dr. Oetker seine beliebten Pizza-Marken mit neuen Designs aus. Doch nicht …
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Bezeichnungen wie „natives Olivenöl extra“, „natives Olivenöl“ und „Olivenöl“ stehen für gesetzlich definierte Kategorien. Entscheidend sind Herstellungsart, chemische Grenzwerte und die sensorische Beurteilung. Natives Olivenöl …
Weiterlesenfood-monitor: Der CVUA-Beitrag berichtet über Pestizidrückstände in Granatäpfeln. Bei verstärkten Kontrollen blieben insbesondere Früchte aus der Türkei auffällig. Der Granatapfel findet immer mehr Anwendung auch …
Weiterlesenfood-monitor: TÜV SÜD erläutert Kaufkriterien für Standmixer. Der Beitrag beschreibt Einsatzmöglichkeiten und warum die Eignung für verschiedene Aufgaben je nach Gerät unterschiedlich ausfällt. Seit Beginn …
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Der Balkon ist kein automatisch sicherer Kühlschrankersatz Bei niedrigen Wintertemperaturen können bestimmte Lebensmittel zeitweise auf Balkon oder Terrasse stehen. Entscheidend ist aber nicht die Jahreszeit, …
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