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29 . August 2025 food-monitor Markt und Produkte

Das Geomarketing Bild des Monats für August zeigt den Einzelhandelsanteil am privaten Konsum 2024 in 31 europäischen Ländern. Die Deutschen geben von allen 27 EU-Mitgliedstaaten …

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Ginseng, Cistus, Manuka-Honig – wie man sein Immunsystem für die kalte Jahreszeit fit macht

29 . August 2025 food-monitor Pressefächer pr4food

Zwischen Oktoberkälte, Heizungswärme und Alltagsstress schleichen sich schnell Erkältungsviren ein. Jetzt ist der richtige Moment gekommen, um die natürliche Abwehr hochzufahren, empfiehlt Reformhaus®. Aber was …

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Möglicher Zusammenbruch der atlantischen Umwälzzirkulation nach 2100 bei hohem Emissionspfad

29 . August 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

In Szenarien mit hohen Treibhausgasemissionen könnte die Atlantische Meridionale Umwälzströmung (AMOC) – ein zentrales System von Meeresströmungen, zu dem auch der Golfstrom gehört – nach …

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Stimmung im Einzelhandel verliert weiter an Schwung

29 . August 2025 food-monitor Markt und Produkte

ifo Institut: Das Geschäftsklima im Einzelhandel ist im August leicht auf minus 24,0 Punkte gesunken, nach minus 22,9 Punkten* im Juli. Dies ist der dritte …

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„Ethuition“: weit mehr als eine Ernährungsweise – es ist eine Lebenshaltung

28 . August 2025 Uwe Knop Pressefach Hunger & Lust, Pressefächer pr4food
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Wie soll man sich heutzutage richtig gut und gesund ernähren, ohne dabei ein schlechtes Gewissen zu haben? Die Lösung lautet „Ethuition“ – dieses interessante neue …

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Warum regenerativer Anbau der einzige Weg aus der Kaffeekrise ist

28 . August 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Kaffee steckt in der Krise: Er wird immer knapper und teurer. Die globale Nachfrage steigt, gleichzeitig sinken die Ernteerträge. Dürren, Wetterextreme und ausgelaugte Böden – …

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PIONEER-Netzwerk: Innovationsprojekt Leg4Future im Fokus

28 . August 2025 food-monitor Markt und Produkte

Linsen und Mungobohnen im Fokus: Interview mit Projektkoordinatorin Prof. Dr. Ute Weisz (TU München) Forschungsprojekt ist Teil der Vernetzungs- und Transfermaßnahme PIONEER des BMLEH zur …

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Wie Beispielpreise den echten Preis verschleiern

28 . August 2025 food-monitor Markt und Produkte
Supermarkt, Einkaufen

Falsche Auszeichnungen des Grundpreises, ungültige Rabatte, Tricksereien mit der Angabe der Verpackungseinheit – auf Preisauszeichnungen am Regal ist nicht immer Verlass. Unerwartete Preise an der …

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Pilzmyzel statt Stall: Wie neue Technologien die Eiweißversorgung revolutionieren

28 . August 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Pilzmyzel als innovative Proteinquelle für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion. Beispiel für biotechnologische Ansätze jenseits klassischer Tierhaltung: Die Inhouse Farming – Feed & Food Convention 2025 am …

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„Behavioural and cultural insights“ als Chance für Public Health

28 . August 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Warum verhalten sich Menschen in manchen Situationen gesundheits­förderlich, in anderen nicht? Und wie lassen sich Präventions­ansätze an die Bedürfnisse, Bedarfe und Lebens­bedingungen derjenigen Bevölkerungs­gruppen anpassen, …

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Was ist Venere-Reis?

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Deutsches Brot selbst zu backen, ist keine Kunst

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Zum Weihnachtsfest den Putenbraten unkompliziert zubereiten

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