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WeiterlesenMediterrane Kichererbsen-Bowl mit Bulgur, Ofengemüse und Feta-Kräuter-Creme
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Wie das geht?
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Kakaofreie Produkte können Schokolade optisch und technologisch ähneln. Rechtlich dürfen sie jedoch nicht als Schokolade bezeichnet werden, weil die vorgeschriebenen Kakaoanteile fehlen. Nach der deutschen …
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Das Räuchern zu Hause erlebt in den letzten Jahren ein deutliches Comeback. Dabei geht es nicht nur um Tradition, sondern auch um den Wunsch, mehr …
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Gurkensorten: von Schlangengurke bis Cornichon Die Gurke (Cucumis sativus) gehört zu den Kürbisgewächsen. Je nach Sorte wird sie roh gegessen, geschmort oder eingelegt. Salat- oder …
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Seit 30 Jahren trägt der Südtiroler Speck die geschützte Herkunftsbezeichnung g.g.A. Im Jubiläumsjahr zeigt sich, wie vielseitig er heute genutzt wird. Beim Specktag in Naturns, …
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