Süßkirschen wandern meist direkt von der Hand in den Mund. Aber auch in der Küche zeigen sie sich äußerst vielseitig – etwa im Obstsalat, in …
WeiterlesenWissenswertes rund um die Süßkirsche
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Wie das geht?
Ideen für WM-Fußballabende: Mexiko auf dem Teller
Wenn zur Fußball-Weltmeisterschaft Freunde und Familie vor dem Fernseher mitfiebern, gehören kleine Snacks und unkomplizierte Gerichte einfach dazu. Ein Gastgeberland ist Mexiko. Die mexikanische Küche …
WeiterlesenZahlen und Tipps zur Kirschenzeit
1,7 Kilogramm frische und verarbeitete Süß- und Sauerkirschen verbrauchten Bundesbürgerinnen und -bürger pro Person nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) im Wirtschaftsjahr 2024/2025. Sechs …
WeiterlesenDas Mikrobiom: fermentierte Lebensmittel und Darmgesundheit
Juni 2026 | food-monitor: Ernährung, Bewegung und Gesundheit: Mikrobiom | Veröffentlichung nicht gestattet
Im Inneren des menschlichen Körpers existiert das Mikrobiom, ein komplexes Ökosystem, das
… WeiterlesenMAGGI Würze feiert Geburtstag
140 Jahre MAGGI Würze: Vom Küchenhelfer zur Kultikone. Ein Gericht köchelt auf dem Herd, der erste Löffel wird probiert. Es fehlt noch etwas. Ein Griff …
WeiterlesenBasilikum ist nach Petersilie das beliebteste Küchenkraut
Die frischen Blätter schmecken pfeffrig-süß und finden vielseitige Verwendung in der mediterranen und asiatischen Küche. Besonders gut harmoniert Basilikum mit sommerlichem Gemüse wie Zucchini, Auberginen …
WeiterlesenGartenbohnen gibt es jetzt knackfrisch vom Acker
Bohnen zählen zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und sind ein Highlight für Küche und Gesundheit. Die klassische Gartenbohne (Phaseolus vulgaris) stammt ursprünglich aus Mittel- …
WeiterlesenÜbergewichtiges Deutschland: wachsende Diskrepanz zwischen Gesundheitsbewusstsein und Realität
59% der Deutschen sind – obwohl fast jeder Zweite glaubt, heute gesünder zu essen. Die Deutschen achten zunehmend auf ihre Ernährung, kaufen bewusster ein und …
WeiterlesenLidl bei Stiftung Warentest: Testsieger-Rindfleisch-Patties und Preistipp-Kabinentrolley
Dattel-Cherrytomaten und W5 Essigreiniger überzeugen Ökotest-Redaktion. Wer möglichst lecker durch die Grillsaison kommen möchte, sollte Burger auf die Einkaufsliste setzen. Passend dazu hat die aktuelle …
WeiterlesenMehr als nur Koffein: Was die Arabica-Bohne so besonders macht
57% des weltweit konsumierten Kaffees ist Arabica-Kaffee, stammend von der Arabica-Pflanze. Aber woher genau kommen Arabica-Bohnen, die unser morgiges Aufwachen so süß und duftend machen, …
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