Neuer Burger-Hotspot in Schwalmstadt: Old Oak Burger setzt auf frischen Genuss ohne Umwege Mit einem klaren Konzept, hochwertigen Zutaten und maximaler Effizienz startet Old Oak …
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Saisonale Backideen: Fruchtige Kuchen mit Nüssen
Wie wäre es mit einem Apfel-Walnuss-Rührkuchen, einer Birnen-Mandel-Tarte oder einem Apfel-Haselnuss-Streuselkuchen? Für fruchtige Kuchen mit Nüssen bietet die Saison jetzt vor allem heimisches Obst wie …
WeiterlesenNatürlich fermentiert: Mit Heumilch-Produkten die Darmgesundheit unterstützen
Käse & Co.: Kraft aus Milchsäurebakterien. Immer mehr Menschen achten darauf, was ihrem Bauch guttut – im wahrsten Sinne des Wortes. Ein Blick auf aktuelle …
WeiterlesenEiner der besten Ausbildungsbetriebe in Deutschland: Lidl erhält erneut die „Great Start!“-Zertifizierung
Auszubildende, Abiturientenprogramm-Teilnehmende und Studierende wählen Lidl in Deutschland erneut zum Top-Ausbildungsbetrieb. Lidl in Deutschland gehört offiziell zu den besten Ausbildungsbetrieben des Landes. Das bestätigt die …
WeiterlesenEinheitliches Qualitätssiegel jetzt auch für ernährungstherapeutische Praxen
Integration ernährungstherapeutischer Praxen in das nutriZert-Zertifizierungssystem. Menschen mit ernährungsmitbedingten Erkrankungen wie Adipositas, Mangelernährung oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben es bislang oft schwer, qualitätsgesicherte ambulante Praxen für Ernährungstherapie …
WeiterlesenTrue-Cost-Forschung gewinnt an Bedeutung
Mehr Kostenwahrheit im Ernährungssystem. Lebensmittelproduktion hat in erster Linie die Aufgabe, unsere Ernährung zu sichern sowie gesunde und sichere Lebensmittel zu liefern. Gleichzeitig spielen dabei …
WeiterlesenFleisch und Fisch aus dem Bioreaktor
Eine Alternative zu Fleisch von Schlachttieren? In der Fleischerzeugung der Zukunft könnte es aussehen wie in einer modernen Brauerei: Anstelle von Nutztieren reihen sich Edelstahlbehälter …
Weiterlesendidacta 2026: Landwirtschaft und Ernährung als Unterrichtsstoff für Lehrende und Lernende
Vom 10. bis 14. März 2026 informieren das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) und das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) auf der didacta in Köln in Halle 7.1 …
WeiterlesenDigitalisierung in der Medizin darf soziale Ungleichheit nicht vergrößern
DDG warnt vor einer wachsenden digitalen Kluft in der Diabetesversorgung. Digitale Gesundheitsanwendungen (DiGA), kontinuierliche Glukosemessung (CGM) und algorithmengestützte Systeme (AID) verbessern die Diabetesprävention und -therapie …
WeiterlesenFleischgipfel: Bauernverband fordert bessere Rahmenbedingungen für Schweinehalter
Sabet: Insbesondere Sauenhalter brauchen Unterstützung. Anlässlich des Fleischgipfels bei Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer fordert die Generalsekretärin des Deutschen Bauernverbandes, Stefanie Sabet, notwendige Verbesserungen der Rahmenbedingungen für …
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