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LGL empfiehlt Vorsicht bei Nahrungsergänzungsmitteln vor allem aus dem Internet

20 . Januar 2026 food-monitor Lebensmitteltests
Nahrungsergänzungsmittel

Viele Beanstandungen im Jahr 2025. Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) rät Verbraucherinnen und Verbrauchern, Nahrungsergänzungsmittel mit Bedacht zu verwenden. Häufig werden diese …

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Milch macht Zukunft – Zwischen Politik, Markt und Gesellschaft

20 . Januar 2026 food-monitor Markt und Produkte

DBV-Fachforum Milch: Renommierte Branchenvertreterinnen und -vertreter im Gespräch. Auf dem diesjährigen Fachforum Milch des Deutschen Bauernverbandes wurde einmal mehr deutlich, wie stark die deutsche Milchwirtschaft …

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Markenverband warnt vor überzogener Umsetzung der EU-Verpackungsverordnung

20 . Januar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Mehr Bürokratie ohne Umweltgewinn? Der Markenverband kritisiert den Entwurf zum Verpackungsrecht scharf und fordert klare EU-Regeln statt deutscher Sonderlösungen. Anlässlich der Anhörung zum „Gesetz zur …

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Einigung auf dem letzten Drücker: Die EU erleichtert den Umgang mit Pflanzen aus Neuen genomischen Techniken

20 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Am Ende haben sich EU-Parlament und Rat doch noch auf einen Kompromiss verständigt. Einfache genom-editierte Pflanzen (NGT1) werden künftig herkömmlichen weitgehend gleichgestellt. Sie sind etwa …

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Startsignal für Initiative Plattform Ackerbau auf der Grünen Woche 2026

20 . Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Initiative Plattform Ackerbau nimmt ihre Arbeit auf: Offizieller Auftakt auf der Grünen Woche 2026 in Berlin. Führende Verbände aus Landwirtschaft, Verarbeitung und Handel bilden strategischen …

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BMLEH stärkt gezielt Innovationen in der Landwirtschaft

20 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

10 Millionen Euro für KI und Digitalisierung. Im Rahmen der Grünen Woche übergab der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, Förderbescheide für neue …

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Marktanteil Bio-Lebensmitteln in Deutschland

20 . Januar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Der Marktanteil von Bio-Lebensmitteln am gesamten Lebensmittelumsatz in Deutschland liegt aktuell im einstelligen Bereich, zeigt jedoch für 2026 eine weiterhin positive Dynamik. Aktuelle Kennzahlen (Stand …

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BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie Januar 2026

20 . Januar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Umsatz der Ernährungsindustrie stagniert. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im Oktober 2025 ein preisbereinigtes Umsatzminus von 0,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat. Im Ausland stieg …

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Internationales Jahr der Frauen in der Landwirtschaft 2026

20 . Januar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Verbändeallianz fordert Politik und Gesellschaft auf, Hürden weiter abzubauen. Eine Allianz aus neun Verbänden aus der Landwirtschaft, den ländlichen Raum, der Wirtschaft und Politik begrüßt …

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Bauernproteste: Forschungsteam analysiert Motive und politische Reaktionen in vier Ländern

19 . Januar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Mit Traktoren, Bannern und Blockaden machten Landwirtinnen und Landwirte Anfang 2024 unmissverständlich deutlich, dass sie mit der aktuellen Situation in der Landwirtschaft mehr als unzufrieden …

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Tipps, um mit gestärkter Immunabwehr in den Frühling zu kommen

Gewürze

Deutsches Lebensmittelbuch zu Gewürze und Kräuter

Eier, Frühstück

Das Ei, ein kleines Wunder der Natur

Bauernbrot

Welche Qualität hat Bauernbrot? 

Birnenkuchen

Saisonale Backideen: Fruchtige Kuchen mit Nüssen

Gemüse

Gärtnern für Faule – Sieben pflegeleichte Gemüse und Salate

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Immer mehr Fertiggerichte im deutschen Einzelhandel

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Im Test: Trinkmahlzeiten aus dem Supermarkt

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