Die Klimabilanz der Ernährung rückt zunehmend in den Fokus von Politik, Wissenschaft und Verbrauchern. Besonders tierische Lebensmittel stehen dabei im Zentrum der Diskussion. Doch ein …
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Gebäck mit päpstlichem Segen. Laugenbreze, Weißwurst oder Schweinebraten: Diese bayerischen Spezialitäten kennt jeder. Aber das kulinarische Erbe Bayerns ist weitaus reicher an Köstlichkeiten mit Geschichte …
WeiterlesenDetections of highly pathogenic avian influenza (HPAI) in birds in Europe have started to decline, following an autumn and winter period in which HPAI circulation …
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Blätter und Stiele von Spinat und Mangold sind kulinarisch vielseitig einsetzbar. Zum Start in den Frühling freuen sich alle über die ersten warmen Sonnenstrahlen. Gute …
WeiterlesenOb in Kleidung oder Verpackungen – Chemikalien sind überall. Sie sorgen für Widerstandsfähigkeit und Haltbarkeit. Doch wie steht es um ihre Nachhaltigkeit? Viele Chemikalien haben …
WeiterlesenStudie von McKinsey: KI-Helfer sind im Einkaufsalltag angekommen McKinsey-Studie: 38% der europäischen Verbraucher:innen nutzen KI-Tools beim Einkaufen Agentic Commerce könnte bis 2030 weltweit bis zu …
WeiterlesenBio Suisse, Biopark und Verbund Ökohöfe treten dem Bündnis bei. Bio Suisse, Biopark und Verbund Ökohöfe werden neue Mitglieder der Bio-Allianz. Das hat der Vorstand …
WeiterlesenLandfrauen: Wissen über Ernährung, Kochen und Vorratshaltung stärkt Haushalte nachhaltig Anlässlich des Weltverbrauchertags am 15. März 2026 lenken die Landfrauen den Blick auf einen oft …
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Bei den dunklen, langen Körnern handelt es sich jedoch nicht um echten Reis – botanisch ist Wildreis mit ihm nur entfernt verwandt. Wildreis, auch Wasserreis …
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Geht es um Kaufentscheidungen, ist das Votum der Verbraucher:innen klar: Sie vertrauen den Antworten von KI-Systemen stärker als Social Media-Influencern oder klassischer Werbung. Das ist …
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