Alternative Proteinquellen als Ersatz für tierische Lebensmittel liegen im Trend. Innovative Lebensmitteltechnik kann sogar die Basis sein, dass sich auch strenge Veganer zum Frühstück wieder …
WeiterlesenÖzdemir zu NGT-Abstimmung: „Funktionierende Märkte erhalten und fördern“
Der Vorschlag der polnischen Ratspräsidentschaft zum Umgang mit neuen Pflanzenzüchtungstechniken (neue genomischen Techniken – NGT) hat heute im Ausschuss der Ständigen Vertreter der EU-Mitgliedstaaten (AStV) …
WeiterlesenGentechnik-Deregulierung: Minister:innen beugen sich dem Druck der Lobby
Der Ministerrat der EU hat sich heute mit hauchdünner Mehrheit auf eine Position zur Deregulierung von Gentechnik-Pflanzen geeinigt. Die EU-Kommission hatte im Juli 2023 vorgeschlagen, …
WeiterlesenPM: Einigung der EU-Staaten: Großer Nachbesserungsbedarf bei NGT-Deregulierung
Die EU-Staaten haben sich nach über eineinhalb Jahren auf eine gemeinsame Position zur Deregulierung Neuer Gentechnik (NGT) verständigt. Der erhoffte Durchbruch dürfte das kaum sein, …
WeiterlesenGermany’s Next Essstörung?
Alarmierend: Wie Germany’s Next Topmodel das Selbstbild von Frauen zerstört. Die beliebte TV-Show Germany’s Next Topmodel könnte mehr Schaden anrichten, als viele denken. Ernährungswissenschaftler Uwe …
WeiterlesenKäse, Speck und Delikatessen direkt aus Tirol online kaufen
tirolish.at feiert 5-jähriges Erfolgsjubiläum mit beeindruckender Kundenzufriedenheit. Der Online-Shop für Tiroler Spezialitäten, tirolish, blickt auf fünf erfolgreiche Jahre zurück und festigt seine Position als vertrauenswürdiger …
Weiterlesenfoodwatch fordert Mehrwertsteuer-Reform und Preis-Beobachtungsstelle
Hohe Preise: 90 Prozent der Deutschen wünschen sich von neuer Bundesregierung Maßnahmen für bezahlbare Lebensmittel. Die anhaltend hohen Lebensmittelpreise sind für viele Menschen in Deutschland …
WeiterlesenEU-Lebensmittelwarnungen: iRASFF-Netzwerk wird ausgebaut
IT-Plattform verbindet Warn- und Kooperationsnetzwerke Das elektronische System iRASFF dient der Kommunikation zwischen den Behörden im Agrar-, Veterinär- und Lebensmittelbereich. Es verbindet der EU-Kontrollverordnung (Verordnung …
WeiterlesenWann ist der beste Zeitpunkt, Linsen zu salzen?
Ob Linsen vor oder nach dem Kochen gesalzen werden sollten, sorgt oft für Diskussionen. Der weit verbreitete Mythos, dass Salz die Kochzeit verlängert, hält sich …
WeiterlesenProVeg und Lidl suchen die innovativste Käsealternative
Wettbewerb bildet Auftakt für Partnerschaft zur Stärkung pflanzlicher Produkte. Die Ernährungsorganisation ProVeg und der Lebensmitteleinzelhändler Lidl engagieren sich in Deutschland ab sofort gemeinsam für ein …
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