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Neueste Beiträge

Raus aus der Black Box: Visionen und Strategien für eine nachhaltige Gesellschaft

19. Dezember 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Ein bisschen weniger schnell Richtung rot fahren reicht nicht mehr, wenn wir das Ökosystem Erde retten wollen, sagte Professorin Dr. Maja Göpel, Generalsekretärin des Wissenschaftlichen …

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Wie oft werden tierhaltende Betriebe kontrolliert?

19. Dezember 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
Kuhstall, Rindviehfütterung

Alle landwirtschaftlichen Tierhalterinnen und Tierhalter in Deutschland müssen die geltenden Tierschutzbestimmungen einhalten. Doch wie oft wird kontrolliert? Und wie häufig werden Verstöße festgestellt? Immer wieder …

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Essen per Kurier: Lieferdienste-Trend hält an

19. Dezember 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen

Wenn keine Zeit zum Kochen und Zubereiten bleibt, greifen Verbraucher gerne zum Telefon oder zur App. Ein Anruf beziehungsweise wenige Klicks genügen und schon ist …

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Preisvergleich: Was eine biologische Ernährung kostet und wie man am günstigsten Bio einkauft

19. Dezember 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
Einkaufskorb mit biologisch erzeugten Lebensmitteln

Bio-Lebensmittel kosten im Schnitt 42 Prozent mehr als konventionelle Ware. Bio-Supermärkte bieten das beste Preisleistungs-Verhältnis. Bio ist bei Lieferdiensten am teuersten, in Supermärkten am günstigsten. …

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Die gesundheitlichen Vorteile von Manuka-Honig: Wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Anwendungen

19. Dezember 2024 food-monitor pr4food
Honig

Manuka-Honig, ein einzigartiges Naturprodukt aus Neuseeland, hat aufgrund seines hohen Gehalts an Methylglyoxal große Aufmerksamkeit erlangt. Dieser spezielle Honig zeichnet sich durch bemerkenswerte antibakterielle Eigenschaften …

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Kalorienfreie Süße als vielseitige und sichere Alternative Kochen und Backen mit Süßstoffen

18. Dezember 2024 food-monitor pr4food

Die Weihnachtszeit ist eine Zeit des Genusses, der Gemütlichkeit und der kulinarischen Traditionen. Plätzchen, Stollen und andere Leckereien gehören für viele Menschen einfach dazu. Für …

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Mit Heißluftfritteusen Fett, Strom und Zeit sparen

18. Dezember 2024 food-monitor Lebensmitteltests

Dreimal schneller als ein Backofen. Knusprige Speisen – fettarm, schnell und energiesparend zubereitet. Das versprechen Heißluftfritteusen. Ob das gelingt, hat die Stiftung Warentest untersucht. Das …

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Förderung der Exzellenz von nativem Olivenöl extra FRANCE OLIVE – UNAPROL

18. Dezember 2024 food-monitor pr4food

Ein ehrgeiziges Projekt zum Schutz der Verbrauchergesundheit. Olivenöl, seit jeher als „flüssiges Gold“ bekannt, wird wegen seiner einzigartigen organoleptischen Eigenschaften und seiner gesundheitlichen Vorteile hoch …

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Ernährung und FMCG-Einkäufe zu Weihnachten

18. Dezember 2024 food-monitor Kommunikation und Marketing

Ernährung wird bewusster, aber Zucker und Alkohol hoch im Kurs. Verbraucher- und Shopper-Daten von YouGov zum Thema FMCG-Einkäufe und Ernährung an Weihnachten Weihnachten wird oft …

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ZDF-„frontal“: Honig im Einzelhandel ist gepanscht

18. Dezember 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Honig

Neuer Test: Supermarkt-Honig nicht echt. Zu diesem Ergebnis kommt eine DNA-Analyse mehrerer Honig-Proben, die ZDF-„frontal“ in Auftrag gegeben hat. Die Supermärkte kritisieren nun die Testmethode. …

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Pressemeldungen (ABO)

Die zehn größten Lebensmittel- und Getränkekonzerne Europas 2026

Avocado, Olivenöl, Walnüsse und Blattspinat auf einem hellen Küchentisch

Ketogene Ernährung bei PCOS: deutliche Kurzzeiteffekte, viele offene Fragen

Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Die zehn größten Lebensmittel- und Getränkekonzerne der Welt 2026

Laborprüfung von Säuglingspulver auf bakterielle Verunreinigungen

FDA aktualisiert Cronobacter-Nachweis für Säuglingspulver

Wein

Alkoholfreier Wein: Marktcheck zeigt widersprüchliche Angaben

Bioland zur Agrarministerkonferenz: Volle Agenda, zu wenig Fortschritt

Nachhaltigkeitskommunikation: Konkrete Nachweise statt pauschaler Versprechen

Warum ältere Menschen weniger Durst verspüren

Vitalpilze: Große Versprechen, begrenzte wissenschaftliche Belege

EIT Food: Verbraucher schätzen ihr Ernährungswissen zunehmend positiv ein

Kakaoanbau: Biodiversität soll Erträge und Widerstandsfähigkeit sichern

Sechs Wochen kürzerer Schlaf beeinflussen Gewicht und Stoffwechsel

Eurostat: 4,8 Prozent der EU-Bevölkerung tranken 2025 täglich Alkohol

EU-Agrarhandel: Überschuss steigt bis Juli auf 30,1 Milliarden Euro

Schaubild: Rohwarenbereitstellung, Produktion, Distribution, Haushalt und Entsorgung einschließlich Verpackung und Nebenströmen.

Öko-Institut untersucht Umweltbilanz von sieben Tiefkühlproduktgruppen

Wenn Diäten ins Leere laufen: Stoffwechseltypen und braunes Fett

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Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

Burger, Grillen

Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

Nuss-Nougat-Cremes im Test bei Stiftung Warentest

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Lidl und WWF: Eigenmarken-Tee vollständig nach Nachhaltigkeitsstandards zertifiziert

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