Gemeinschaftsverpflegung versorgt regelmäßig größere Personengruppen in Kitas, Schulen, Betrieben, Hochschulen, Kliniken, Pflegeeinrichtungen und weiteren Institutionen. Wo Gemeinschaftsverpflegung stattfindet Kitas, Schulen und andere Bildungseinrichtungen Betriebe, Behörden …
Weiterlesen
Mit 23,3 Milliarden Litern erzeugter Kuhmilch im Jahr 2022 ist Frankreich der zweitgrößte Kuhmilchproduzent in der EU. 35,6 Prozent dieser Milch werden zu Käse verarbeitet. …
WeiterlesenKönnen Lebensmittel tatsächlich süchtig machen, ähnlich wie Drogen? Diese Frage beantwortet Uwe Knop, evidenzfokussierter Ernährungswissenschaftler. Er erklärt den Unterschied zwischen dem Genuss von Lebensmitteln und …
Weiterlesen
Steckrübe wird von Sterne- und Hobbyköche gleichermaßen entdeckt. Die verkannte, einheimische Knolle erstrahlt wieder in neuem Glanz. Lange Jahre führte die auch als Kohlrübe bekannte …
Weiterlesen
Leckeres Comeback eines Gemüseklassikers! Vegetarisch / einfach-mittel / Zubereitungszeit: etwa 30 Min. Zutaten für 4 Personen 500 g Steckrübe 500 g mehlig kochende Kartoffeln 500 …
Weiterlesen
Mandeln – gesund und unbedenklich. Mandeln sind reich an Nähr- und Vitalstoffen und daher als gesunder Snack sowie in Backwaren sehr beliebt. Sie werden – …
WeiterlesenAlarmierend: Krankmeldungen aufgrund psychischer Erkrankungen steigen rasant. Aktuelle Zahlen sind alarmierend: Der Krankenstand in Unternehmen wächst in Deutschland deutlich an. Lagen die durchschnittlichen Fehltage ein …
Weiterlesen
Das Beste aus der Natur. Das Beste für die Natur.“ – wie aus einer aus der Not geborenen Produktidee im Jahr 1899 der spätere Bio-Pionier …
Weiterlesen
Energy Drink 28 BLACK und Basketball-Superstar Dennis Schröder launchen 28 BLACK Ananas-Kokos. Die Energy Drink Marke 28 BLACK und Basketball Superstar Dennis Schröder bringen diesen …
Weiterlesen
„Barista-Milch“ ist keine einheitliche Milchsorte. Hersteller stimmen Eiweiß, Fettgehalt und Verarbeitung auf das Aufschäumen ab. Was steckt in Barista-Milch? Je nach Produkt wird normale Kuhmilch …
Weiterlesen