Gut essen und dabei noch ganz nebenbei den Cholesterinwert senken: wie einfach und vor allem genussvoll das geht, stellt die Stiftung Warentest in ihrem neuen …
WeiterlesenGut essen bei erhöhtem Cholesterin: Genuss ohne Verdruss
Bericht aus 2012: VIER PFOTEN und RTL zur „polnischen Hafermastgans“
food-monitor: VIER PFOTEN und RTL berichteten 2012 über Vorwürfe falscher Herkunfts- und Haltungsangaben bei als polnische Hafermastgans angebotenem Fleisch. Der Beitrag dokumentiert den damaligen Quellenstand. …
WeiterlesenÖKO-TEST 2012: Frischhaltefolie – gut gewickelt
food-monitor: ÖKO-TEST prüfte 2012 Frischhaltefolien auf Schadstoffe und Handhabung. Die meisten Produkte fielen positiv auf; bei zusätzlich untersuchten Folien aus Käsetheken wurden Weichmacher nachgewiesen. Der …
WeiterlesenTopaz – der Allrounder unter den Apfelsorten
Gute Alternative zu Boskoop und Co. Er ist nicht besonders wohlproportioniert. Er gleicht auch nicht wie ein Ei… ähm … Apfel … dem anderen. Dafür …
WeiterlesenGemeinsame Mahlzeiten: Warum sie Familien guttun
Zukunftsforscher sagen uns eine Auflösung fester Mahlzeitenstrukturen voraus. Jeder Einzelne sucht sich das aus, was ihm gerade am besten schmeckt. Doch der Mensch ist ein …
WeiterlesenÖko-Test kürt zwei Produkte von TeeGschwendner zu Testsiegern
Teekauf ist Vertrauenssache: TeeGschwendner ist Testsieger TeeGschwendner, der Marktführer im Teefacheinzelhandel, steht für beste Qualität und geprüfte Sicherheit seiner Teeprodukte. Das bestätigt einmal mehr die …
WeiterlesenGemüsepfanne mit Blumenkohl und Kohlrabi
Gemüsepfanne mit Blumenkohl und Kohlrabi Zutaten (für 4 Personen) 1/2 Kopf Blumenkohl (300 g) 1 Stange Lauch 2 Frühlingszwiebeln 3 Tomaten 4 junge Möhren 1 …
WeiterlesenVerarbeitetes Obst, Gemüse und Kartoffeln: ein gesunder und sicherer Genuss, garantiert!
Obst, Gemüse und Kartoffeln sind wichtig für die Ernährung. Sie versorgen unseren Körper mit lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht umsonst empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für …
WeiterlesenFruchtfliegen in der Küche: vorbeugen und wirksam bekämpfen
Im Sommer können sich kleine Fliegen rund um Obstschalen, Saftreste oder Bioabfälle innerhalb weniger Tage stark vermehren. Meist handelt es sich um Taufliegen, die im …
WeiterlesenFruchtaufstriche: Mehr Frucht, weniger lange haltbar
Fruchtaufstrich, Konfitüre, Gelee oder Marmelade: Die Bezeichnungen folgen unterschiedlichen Regeln. Ein hoher Fruchtanteil und weniger Zucker verändern außerdem Konsistenz und Haltbarkeit. Was die Konfitürenverordnung festlegt …
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