Fermentierte Lebensmittel sind in aller Munde, aber was steckt wirklich dahinter? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop liefert spannende Einblicke in die Welt der fermentierten Kost. Was sind …
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Falls Sie noch auf einen konkreten „Diät-, Rezepte- oder Menüplan“ oder Ähnliches warten – den gibt es hier nicht. Denn der ist immer: individuell! In …
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Eine neue Studie bringt Licht ins Dunkel des Abnehmprozesses. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop erklärt, wie Gewichtsverlust unser Fettgewebe auf zellulärer Ebene verändert. Was haben die Forscher …
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Übergewicht bekämpfen, aber wie? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die frischen Empfehlungen amerikanischer Herzspezialisten und den bemerkenswerten Strategiewechsel im Umgang mit Fettleibigkeit. Wie lauten die neuen …
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Gerade an den heißen Tropen-Sommertagen fragen sich viele Menschen: Was genau soll ich wann trinken? Die Welt ist voller Trinkmythen – wir klären sie. Welche …
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Eine aktuelle Studie wirft Fragen über unsere Ernährungsgewohnheiten auf. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet, was hinter dem Konsum von Kartoffeln und dem Risiko für Typ-2-Diabetes steckt. …
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Die Debatte um den Konsum von Milch und ihr Einfluss auf unsere Gesundheit wird erneut angefacht. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop wirft einen kritischen Blick auf die …
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Schlank und gesund durch japanische Weisheit? Auf der Suche nach einer gesünderen Lebensweise stößt man oft auf exotische Konzepte – eines davon ist ‚Hara hachi …
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Überraschende Ergebnisse: Neue Studien enthüllen, was besser wirkt. Die Debatte um die effektivsten Methoden zur Gewichtsreduktion nimmt eine neue Wendung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die …
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Erfolgreich abnehmen wie eine RAKETE – was steckt dahinter? Wer abnehmen möchte, hat es nicht leicht. Denn es gibt so viele unterschiedliche Informationen zu den …
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