Die FMCG-Trend-Milchstraße als Wegweiser für künftige Marktentwicklungen. Erstmals umfassende Quantifizierung von FMCG-Trends – KI-gestützte Trendanalyse identifiziert Konsumentenbedürfnisse frühzeitig. YouGov hat die in Kooperation mit der …
WeiterlesenKommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Neue BNN-KI-Biostudie 2025: Exklusive Einblicke in den Bio-Markt der Zukunft
Erste KI-gestützte Bio-Markt Studie: Bio-Konsum im Wandel – Chancen für den Fachhandel. Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. präsentiert mit der Studie zum deutschen Bio-Markt …
WeiterlesenEmotionale Botschaften für nachhaltigen Konsum
Internationales Forschungsteam testet Wirkung von Emotionen auf die Zahlungsbereitschaft. Steigert das Auslösen von Emotionen die Kaufbereitschaft für nachhaltig produzierte Lebensmittel? In sozialen Medien werden emotionale …
Weiterlesenfoodwatch fordert bessere Überwachung des Lebensmittel-Onlinehandels
Irreführende Gesundheitsclaims: Gericht verbietet Offset Nutrition Werbung mit „Schoki, die schlank macht”. Die Lifestyle-Marke Offset Nutrition darf in den sozialen Medien nicht mehr mit bestimmten …
Weiterlesen2. New Food Festival Stuttgart: Wie Innovationen die Lebensmittelbranche revolutionieren
Ob veganer Bio-Pizzakäse, Agrarroboter, Snacks aus Lebensmittelresten, smarte Absatzprognosen in Gastronomie und Handel oder funktionale Getränke – visionäre Ideen und kreative Ansätze verändern das Ernährungssystem. …
WeiterlesenAus für europaweiten Nutri-Score?
foodwatch fordert verpflichtende Ampel-Kennzeichnung in Deutschland. Nachdem die EU-Kommission ihre Pläne für eine europaweite Einführung des Nutri-Score offenbar begraben hat, fordert foodwatch die Bundesregierung auf, …
WeiterlesenDGE-Kongress 2025: Was bestimmt unsere Lebensmittelauswahl?
BZfE-Team mit Angeboten vor Ort. Vom 12. bis 14. März 2025 lädt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) zusammen mit dem Institut für …
WeiterlesenStart des 1. Deutschen Marzipan Cups
Wettbewerb für kreative Nachwuchstalente. Der 1. Deutsche Marzipan-Cup der Konditoren geht an den Start und ruft kreative Nachwuchstalente der Marzipan- und Konditoren-Branche dazu auf, die …
WeiterlesenTrendcheck 2025: So gut passen Fisch und Meeresfrüchte zu den aktuellen Ernährungstrends
Die Ernährung der Zukunft ist nachhaltig, individuell, funktional und gesund – das zeigt der neue Trendreport des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE). Besonders gefragt sind demnach …
WeiterlesenInnovationskompass 2025: So stehen die Deutschen zu Innovationen in der Landwirtschaft
Eine aktuelle Studie des Forum Moderne Landwirtschaft in Zusammenarbeit mit dem Umfrageunternehmen Civey zeigt: 77 Prozent der deutschen Verbraucher:innen stehen nachhaltigen Technologien in der Landwirtschaft …
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