Aktuelle Studienergebnisse zeigen, dass der Verzehr von Vollfettjoghurt im Vergleich zu fettfreiem Joghurt die Blutzuckerkontrolle und die Regulation von Stoffwechselhormonen bei Menschen mit Prädiabetes positiv …
WeiterlesenKurznachrichten
Kurznachrichten zu Ernährung und Lebensmittelmarkt – Copyright liegt bei externer Quelle!
Abnehmspritze verursacht Nährstoffmängel
Eine aktuelle Querschnittsstudie konnte zeigen, dass Menschen unter Therapie mit einem GLP-1RA ausreichend B-Vitamine und einige Mineralstoffe zu sich nehmen, jedoch bei vielen lebenswichtigen Nährstoffen, …
WeiterlesenEinfluss von stark verarbeiteten Lebensmitteln auf Gewicht und Essverhalten
Der Verzehr von stark verarbeiteten Lebensmitteln führte bei übergewichtigen japanischen Männern zu einer signifikanten Gewichtszunahme und einer deutlich höheren Energieaufnahme im Vergleich zum Verzehr von …
WeiterlesenNestlé facing “Watergate” as scandal deepens
Nestlé is under fire in France over claims it used banned filtration to hide contamination in its mineral water https://www.foodnavigator.com/Article/2025/08/12/nestle-under-investigation-over-alleged-mineral-water-fraud-in-france/ mehr …
WeiterlesenCultivated meat and seafood watch: What’s the latest in cell-based?Opens in new window
Cultivated meat, despite only being on the market in one country (Singapore), is on the rise. https://www.foodnavigator.com/Article/2024/08/08/Cultivated-meat-innovations/ mehr …
WeiterlesenGluten-free market to hit $13.67bn by 2030Opens in new window
Gluten-free is no longer niche. With the market growing fast, brands are racing to overcome production hurdles for new product development https://www.foodnavigator.com/Article/2025/08/07/gluten-free-market-to-hit-1367bn-by-2030/ mehr …
WeiterlesenDo meat alternatives need a new narrative?Opens in new window
The category has been harmed by UPF associations and declining interest in sustainability https://www.foodnavigator.com/Article/2025/08/04/meat-alternatives-need-to-improve-marketing/ mehr …
WeiterlesenTop most valuable food brands 2025 announcedOpens in new window
Who’s rising, who’s falling, and who didn’t make the cut https://www.foodnavigator.com/Article/2025/08/06/top-10-most-valuable-food-brands-2025-nestle-leads-lindt-joins-elite-list/ mehr …
WeiterlesenPlant-based egg market to hit $834m by 2035 amid ethical eating boomOpens in new window
Global plant-based food market thriving, with plant-based eggs emerging as fast-growing sector https://www.foodnavigator.com/Article/2025/08/06/plant-based-eggs-market-to-hit-834m-by-2035-amid-ethical-eating-boom/ mehr …
WeiterlesenPlant-based watch: The latest on plant-based in food and beverageOpens in new window
The plant-based industry has faced some serious difficulties in recent years. So, what’s next for animal-free foods and beverages. We bring you the latest… https://www.foodnavigator.com/Article/2024/08/26/Plant-based-watch-What-s-the-latest-on-plant-based-in-food-and-beverages/ …
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