Mängel in den Kontrollsystemen der EU für Olivenöl gefährden die Qualität, Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit des Öls. Dies geht aus einem aktuellen Bericht des Europäischen Rechnungshofs …
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Deutsche Ernährungsindustrie: Leichtes Umsatzplus dank Export
Standortprobleme bleiben zentrale Wachstumsbremse. Die deutsche Ernährungsindustrie hat im Jahr 2025 nach vorläufigen Zahlen erstmals seit drei Jahren wieder ein leichtes reales Umsatzplus erzielt. Mit …
WeiterlesenARD Gesund – Themenschwerpunkt Nahrungsergänzungsmittel
Ob Multivitaminpräparate, Magnesium oder Botanicals – der Markt mit Supplements boomt. Allein in deutschen Apotheken sind im Jahr 2024 Nahrungsergänzungsmittel im Wert von 3,1 Milliarden …
WeiterlesenAlle Jahre wieder: mit gutem Vorsatz zum Wohlfühlgewicht
Zu den häufigsten Neujahrsvorsätzen für das Jahr 2026 in Deutschland zählen laut Daten des Unternehmens Statista eine gesunde Ernährung (50 %), mehr Sport (48 %) …
WeiterlesenKaffeekauf: Eigenmarken und Kaffeepulver sind oft günstiger
Kaffee ist nicht nur das Lieblingsgetränk vieler Menschen, er steht für Genuss und Geselligkeit. 164 Liter pro Kopf werden laut dem Deutschen Kaffeeverband hierzulande durchschnittlich …
WeiterlesenKolostrum: Superfood für die ersten Lebenstage
Neugeborenenmilch stärkt das Immunsystem des Babys. Die erste Milch, die eine Frau nach der Geburt ihres Kindes bildet, ist das Kolostrum. Sie ist dickflüssig und …
WeiterlesenWie sich der Pfeffer nach der Eiszeit verbreitet hat
„Geh dahin, wo der Pfeffer wächst“ – diese Redewendung ist weit bekannt. Doch wo ist das genau? Wo liegt eigentlich die ursprüngliche Heimat des Pfeffers? …
WeiterlesenZDG: „Geflügelhaltung in Deutschland steht für hohe Standards, Tierwohl und sichere Lebensmittel“
Der Markt entscheidet, was produziert wird. Die deutsche Geflügelwirtschaft produziert unter hohen gesetzlichen und freiwilligen Standards und liefert sichere, hochwertige Lebensmittel für Verbraucherinnen und Verbraucher. …
WeiterlesenEuropäisches Patentamt lässt Beschlüsse der EU ins Leere laufen
Praxis des EPA bei Patentierung von Pflanzen immer dreister. Aktuelle Entscheidungen des Europäischen Patentamtes (EPA) zeigen, dass die bisherigen Verbote der Patentierung von Saatgut nicht …
WeiterlesenNeue Ernährungsempfehlungen der USA: Einordnung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)
Das U.S. Department of Health & Human Services und das U.S. Department of Agriculture haben am 7. Januar 2026 die Ernährungsempfehlungen für die USA veröffentlicht. …
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