Falafeln bestehen traditionell aus wenigen Zutaten – Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Petersilie und Gewürzen. Manche Hersteller erfinden die kleinen Bällchen jedoch neu – mit Reis, …
WeiterlesenLebensmitteltests
SWR Marktcheck: Welche Tiefkühl-Pommes werden richtig kross und lecker?
Pommes aus dem Tiefkühlfach sind schnell gemacht und gehen immer. Aber welche TK-Fritten werden nicht labbrig, sondern lecker, würzig und kross? Wir probieren: Tiefkühlpommes von …
WeiterlesenHeringssalat im Geschmackstest: Erwartungen nicht erfüllt
Wie ein Heringssalat auszusehen hat, definieren die Leitsätze für Feinkostsalate des Deutschen Lebensmittelbuches. Demnach dienen als Ausgangsmaterial „geschnittene, entgrätete, gesalzene und/oder marinierte Heringe“ und zwar …
WeiterlesenTahini und Halva – Gefahrenquellen für Salmonellenerkrankungen
Bei Tahini und Halva handelt es sich um Produkte aus Sesam, die vor allem in der arabischen Küche verwendet und gegessen werden. In den letzten …
WeiterlesenGrillwurst-Test: Oft mit Mineralöl belastet – Tierhaltung meist miserabel
Kupierte Schwänze, kastrierte Ferkel, kein Auslauf, kaum Platz und viele Antibiotika – das ist traurige Realität in der Schweinehaltung. Unser Test zeigt: Auf dem Weg …
WeiterlesenWurstprodukte von Tönnies, Wiesenhof und Wiltmann laut Hochschule positiv auf Separatorenfleisch getestet
Deutschlands größter Schlachtkonzern Tönnies steht zusammen mit anderen Betrieben unter Verdacht, in Geflügelwurstprodukten Separatorenfleisch zu verarbeiten – ohne dies wie gesetzlich vorgeschrieben zu kennzeichnen. Hierfür …
WeiterlesenSalat-Bowls aus dem Supermarkt im Test
Fertig gemischte Bowls mit Getreide, Hülsenfrüchten und Salat gibt es auch im Kühlregal. SWR Marktcheck macht den Geschmacks- und Labortest. Wie gut sind Salat-Bowls? Eine …
WeiterlesenMarktcheck checkt Tchibo – Wie hochwertig sind Kaffee und Gebrauchsartikel?
Wir checken Tchibo in vier Kategorien: Qualität, Image, Nachhaltigkeit und Fairness Wir lassen folgende fünf Kaffees antreten: Tchibo Feine Milde, 5,69€ / Pfund – Jacobs …
WeiterlesenBlaubeer-Boom: Welche Folgen hat der Import aus dem Ausland?
Die Nachfrage nach Heidelbeeren ist hoch wie nie. Die Folge: Billigimporte aus Peru, Marokko und Co. Was bedeutet das für Verbraucher und Erzeuger in Deutschland? …
WeiterlesenGekochter Schinken – wie viel Qualität soll’s sein?
Spargelzeit bedeutet oft auch Schinkenzeit. Doch was bedeutet „Gourmet-Schinken“, „Delikatess-Schinken“ oder „Schinken in Spitzenqualität“? Seit 1740 verarbeitet der Familienbetrieb von Ludwig Failenschmid Schweinefleisch zu Schinken. …
Weiterlesen