Lebensmitteltests Archive - Seite 29 von 41

Gesund und lecker: Norwegischer Zuchtlachs ist Testsieger bei Stiftung Warentest

3 . September 2021 food-monitor Lebensmitteltests

Lachs ist der beliebteste Speisefisch Deutschlands. Kein Wunder, denn Lachs ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Mit seinen natürlichen Omega-3-Fettsäuren ist er einer der … Weiterlesen

Preiselbeeren im Geschmackstest: nicht immer ein beeriges Vergnügen

14 . August 2021 food-monitor Lebensmitteltests

Preiselbeeren sind vor allem als Beilage zu Wildgerichten, aber auch als Dessert zu Birne oder gebackenem Camembert beliebt. Preiselbeeren (Vaccinium vitis-idaea) gehören botanisch zur Gattung … Weiterlesen

Camembert im Test: Geschmack eher enttäuschend

10 . Juni 2021 food-monitor Lebensmitteltests

Camembert ist wohl der berühmteste Käse Frankreichs. Klassischerweise wird er in der Vollfettstufe mit mindestens 45 Prozent Fett in der Trockenmasse hergestellt. Hierzulande hat der … Weiterlesen

Viele zu salzig: Matjes Nordische Art im Geschmackstest

9 . Juni 2021 food-monitor Lebensmitteltests

Jeder Matjes ist ein Hering, aber Matjes ist nicht gleich Matjes. Es gibt nämlich Matjes „Holländische Art“ und solchen „Nordische Art“. Zunächst das Verbindende: Ein … Weiterlesen

Ökochecker SWR: Fleisch vom Metzger vs. Bio-Fleisch von Lidl, Aldi und Co.

9 . Juni 2021 food-monitor Lebensmitteltests

Im vergangenen Jahr ging unser Fleischkonsum zur Freude von Umwelt & Klima zurück: Mit 57,3 Kilogramm pro Person war der Konsum so niedrig wie noch … Weiterlesen

Himbeeren und Heidelbeeren im Test: kaum Schadstoffe aber Schimmelpilze

26 . Mai 2021 food-monitor Lebensmitteltests

Mit Noro- oder Hepatitisviren belastete Beeren machen immer wieder Schlagzeilen. Bei den Beeren im Test der Stiftung Warentest waren sie nicht nachweisbar. Insgesamt ist die … Weiterlesen

Große Unterschiede bei Zuckeranteil in dunkler Schokolade

12 . Mai 2021 food-monitor Lebensmitteltests

Dunkle Schokolade genießt den Ruf, gesünder als andere Sorten zu sein. Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein hat die Zucker- und Fettgehalte verschiedener Produkte verglichen und festgestellt: Schokolade … Weiterlesen

Eismaschinen: Womit gibt es leckeres Eis?

22 . April 2021 food-monitor Lebensmitteltests

„Marktcheck“ am Dienstag, 9. Juni 2020, 20:15 bis 21 Uhr, im SWR Fernsehen und in der ARD Mediathek. Selbstgemachtes Eis ist lecker und günstig herzustellen. … Weiterlesen

Apfel- und Birnenprodukte weitgehend frei von Patulin

27 . Januar 2021 food-monitor Lebensmitteltests

Im Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) M-V in Rostock wurden in 2020 46 Proben mit oder aus Äpfeln und Birnen bestehende Lebensmittel auf … Weiterlesen

Sarkosporidien in Rehfleisch – Kann der Rehbraten krank machen?

14 . Dezember 2020 food-monitor Lebensmitteltests

An Erbrechen und Durchfall erkrankten zwei Ehepaare in der Jagdsaison 2019 nachdem sie gegartes Rehfleisch verzehrt hatten. In den rohen Rehfleischproben wies das Zentrallabor für … Weiterlesen