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Ratgeber

Rezept: Aprikosen-Haselnuss Cake-Pops ohne Zucker

12 . Mai 2025 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Einfach / vegan & zuckerfrei & ungebacken / Zubereitungszeit: 15 Min. Zubereitung: Aprikosen in Streifen scheiden, Haselnüsse grob hacken und zusammen mit dem Haselnuss-Mus in …

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Gegrillte Antipasti-Spieße mit Halloumi und Kräuterdip

12 . Mai 2025 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Zubereitung Zubereitungszeit: 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: einfach Grill vorbereiten oder den Grill im Backofen vorheizen. Halloumi in Würfel schneiden. Paprika und Zucchini putzen und ebenfalls …

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Shiitake-Pilze haben signifikante Wirkung auf die Zahngesundheit

12 . Mai 2025 food-monitor Warenkunde Pilze

Für viele Menschen sind die Zähne ein heikles Kapitel. Karies, Zahnfleischbluten, Parodontose und nicht zuletzt die Angst vorm Zahnarzt machen ihnen das Leben schwer. Gründliches …

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Viel essen – und schlank werden

12 . Mai 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Gemüseteller, vegetarisch

Das Apothekenmagazin „Diabetes Ratgeber“ gibt einen Überblick über die besten Sattmacher. Mehr statt weniger essen, um abzunehmen? Das geht! In manchen Lebensmitteln stecken besonders vorteilhafte …

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Wohltuende Suppe mit Winterrettich

12 . Mai 2025 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse

Schwarz wie die Nacht und extrem lecker! Toll, dass der Winterrettich genau dann Saison hat, wenn man ihn braucht. Zutaten für 4 Personen 1 Bio …

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Kräuter-Knigge: So behalten Küchenkräuter ihr Aroma

12 . Mai 2025 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Küchenmesser, Kräuter

Ob aus dem Supermarkt, dem Garten oder von der Fensterbank: Frische Kräuter bringen Geschmack und Abwechslung in die Küche, helfen beim Salzsparen und machen Speisen …

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Wildkräuter aus der Stadt

12 . Mai 2025 food-monitor Warenkunde Kräuter
Wildkräuter, essbare Blüten

Bärlauch, Gänseblümchen und Holunderblüten – im Frühling und Sommer sprießen in Parks, auf Grünflächen und am Wegesrand zahlreiche wilde Kräuter. Bei der Ernte gibt es …

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Frisches Pesto selbst gemacht und ruckzuck fertig

12 . Mai 2025 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Pesto

Pesto schmeckt zu Nudeln und Risotto, als würziger Brotaufstrich und auf der Pizza. Es wird auch gerne zu gegrilltem Gemüse, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten gereicht. …

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Gurken-Tomaten-Salat mit asiatischem Look and Feel

12 . Mai 2025 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Sesamöl, Sojasauce, Chili und Koriander verleihen dem Salat eine asiatische Note. Die Sprossen als Topping sehen nicht nur hübsch aus, sondern haben auch noch wichtige …

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Erfrischende Getränke bei heißen Temperaturen

12 . Mai 2025 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Kräuterküche, Homöopathie

Rezepte Bayerischer Landfrauen zum Selbermachen. An heißen Sommertagen sollten wir viel trinken. Der Körper verliert mit dem Schwitzen Wasser, damit erhöht sich die empfohlene Flüssigkeitszufuhr …

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Ratgeber

Vegane Ernährung in der Schwangerschaft

Fleisch

Was steckt in Fleischzartmachern?

Christstollen

Stollen: Unterschiede und Tipps zur Lagerung

Ananas

Ananas: exotische Frucht und Multitalent

Milch

Frische Fakten rund um Milch: vom Stall bis auf den Tisch

Resteverwertung – kreativ und alltagstauglich

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