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Gemeinsam essen im Alter

29 . Oktober 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Ausgewogene Ernährung und soziale Teilhabe verbinden. Für viele Menschen sind mit steigendem Alter sowohl körperliche als auch soziale Veränderungen verbunden. Elemente des Alltags fehlen, die …

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Kasimirs Hörspiel-Abenteuer für Nachmittagsbetreuung oder Vorschule

29 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Der pfiffige Hase Kasimir weiß genau, wie er Kinder begeistert. In seinen spannenden Hörspiel-Abenteuern vermittelt er auf geschickte Weise sechs „Geheimtipps“ für gesundes und nachhaltigeres …

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Weihnachten wie früher. Nur entspannter

29 . Oktober 2025 food-monitor Pressefächer pr4food

bofrost* bringt vertraute Weihnachtstraditionen zurück auf den Tisch. Der erste Löffel erinnert an damals, denn Weihnachten steckt voller Aromen, die Geschichten erzählen: Von Lebkuchen und …

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Schnelle Gerichte mit Lauch

29 . Oktober 2025 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Lauchstangen

Lauch: in der Küche ein Allrounder. Mit Lauch kommt garantiert keine kulinarische Langeweile auf. Das aromatische Gemüse, das regional auch Porree genannt wird, lässt sich …

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Die Mispel: Wildobst für Mus, Konfitüre oder Gelee

29 . Oktober 2025 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte
Mispeln

Im Mittelalter war die Mispel ein geschätztes Obst und der Strauch durfte in keinem Klostergarten fehlen. Mit der Zeit geriet sie jedoch in Vergessenheit. Heute …

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Wer steckt bei der Gefügelpest wen an?

29 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

NABU befürchtet Rückinfektionen und weitere Mutationen. Wie die Frage nach Henne oder Ei – nur komplizierter. Der NABU schaut mit Sorge auf die zunehmenden Geflügelpest-Ausbrüche …

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Pilotprojekt Telemedizinisches Fußkonsil in Bayern

29 . Oktober 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Digitales Angebot verbessert Versorgung von Menschen mit Diabetes und erleichtert Abläufe in Arztpraxen. In Bayern leben 1,2 bis 1,4 Millionen Menschen mit Diabetes, etwa jeder …

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Denkfabrik fordert Wende in der Stadtbild-Debatte

29 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte

DZG-Sprecher Klinge: Gastwelt ist Schlüssel für lebendige Innenstädte. Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) ruft zu einer Neuausrichtung der Stadtbild-Debatte auf. Statt über das äußere …

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Breikost oder Baby-led weaning?

29 . Oktober 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Baby

Im zweiten Lebenshalbjahr steigt der Energie- und Nährstoffbedarf eines Babys. Dann braucht es neben Muttermilch oder Säuglingsmilch ergänzende Lebensmittel: die Beikostzeit beginnt. Neben dem klassischen …

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Neuer Podcast „Foodsteps“: Geschichten über Ernährung, Nachhaltigkeit und Zukunft

29 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Was haben eine wandelbare Großstadt, ein beliebter Hochschulstandort und ein Traditionsgasthof auf dem Land gemeinsam? Dort spielen drei Folgen des neuen Podcasts „Foodsteps“. Im Mittelpunkt …

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Ratgeber

Gewürze

Gewürze und Kräutern: Tipps für Einkauf und Lagerung

Kartoffeln

Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

Mangold

Spinat und Mangold bringen den Frühling auf den Teller

Wildreis

Wildreis: edle Spezialität unter den Reissorten

Tipps, um mit gestärkter Immunabwehr in den Frühling zu kommen

Gewürze

Deutsches Lebensmittelbuch zu Gewürze und Kräuter

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Warum fehlt der Ananas die Krone? 

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Im Test: Trinkmahlzeiten aus dem Supermarkt

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Pestizid-Cocktails und Mineralöl in Kräutern der Provence

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