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26 . November 2025 Ernst Ulrich Schassberger Pressefach Toques d'OrInternational, Pressefächer pr4food

Geehrte mit dem Toques d’Or. Loris Hasenzahl zum berufenen Toques d’Or-Chef ernannt. Engagement um das Kultur-Thema „Gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln der Top-Qualität“. Osthofen liegt …

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Deutsche Mittelstädte sind auch 2025 die attraktivsten Einzelhandelsstandorte

26 . November 2025 food-monitor Markt und Produkte

Studie zur NIQ Einzelhandelszentralität 2025. Wo kaufen die Deutschen 2025 am liebsten ein? Nicht unbedingt vor der eigenen Haustür – sondern dort, wo das Shopping-Erlebnis …

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Monopolkommission bestätigt BVE-Kritik: Kurskorrekturen in der Lebensmittellieferkette erforderlich

26 . November 2025 food-monitor Markt und Produkte

In ihrem am 21. November 2025 vorgelegten Sondergutachten „Wettbewerb in der Lebensmittellieferkette“ kritisiert die Monopolkommission insbesondere Fehlentwicklungen auf Seiten des Lebensmitteleinzelhandels (LEH). Dessen Macht ist …

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TÜV SÜD informiert über kakaofreie Schokoladen-Alternativen

26 . November 2025 food-monitor Markt und Produkte

Der Schokoladenmarkt verändert sich. Klimaereignisse führen zu schlechteren Ernten und lassen die Rohstoffpreise steigen. Immer mehr Unternehmen und Start-ups setzen auf innovative Alternativen zu herkömmlicher …

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Gesunde und ungesunde Fette: Was unser Körper wirklich braucht – und was nicht?

26 . November 2025 food-monitor Pressefächer pr4food

Fett hatte es nie leicht. Mal wurde es zum Dickmacher erklärt, dann zum Gesundheitsrisiko, später zum neuen Superfood stilisiert. Und irgendwann wusste niemand mehr, ob …

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Pink Lady macht den Apfel zum Lifestyle-Statement: „So knackig, so saftig, so cool“

26 . November 2025 food-monitor Pressefächer pr4food

Mit der Kampagne „So knackig, so saftig, so cool“ positioniert sich Pink Lady als ikonische Lifestylemarke für die junge Generation. Genuss, Natürlichkeit und Emotion sind …

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Jodgehalt in Algenprodukten: gesund oder gefährlich?

26 . November 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Analyse im Auftrag der Verbraucherzentralen zeigt teils bedenkliche Jodgehalte. Algen liegen als nährstoffreiche Lebensmittel im Trend und können einen Beitrag zur Jodversorgung leisten. Einige Algenarten …

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Wenn der Toaster qualmt

26 . November 2025 food-monitor Markt und Produkte, Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Elektrogeräte und ihre Verpackungen richtig entsorgen. Der Toaster streikt? Dann wird es Zeit für einen neuen! Doch was tun mit dem alten Gerät? Und wohin …

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Virale Food-Trends im Check: Diese Gerichte dominieren Social Media

26 . November 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Netzschreier wertet mehr als 500 Millionen Social-Media-Posts zu 639 internationalen Gerichten und Getränken aus 18 Länderküchen aus. Japanische Gerichte werden auf den sozialen Medien am …

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