Die EFSA bietet kleinen und mittleren Unternehmen Beratung vor einem Novel-Food-Antrag an. Unternehmen, die neuartige Lebensmittel für den EU-Markt entwickeln, können sich für die Beratungsrunde …
WeiterlesenPraxisnah und unbürokratisch: Neue Anwendung erleichtert digitale Pflanzenschutz-Dokumentation
Das Julius Kühn-Institut (JKI), das Forschungsinstitut für Kulturpflanzen aus dem Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH), hat heute die Web-App DiPAgE („Digitale …
WeiterlesenBraunes Fett: Basler Studie zeigt Grenzen der Aktivierung
Mehr Energieverbrauch bedeutet nicht automatisch aktiveres braunes Fett. Eine kleine Untersuchung aus Basel zeigt Grenzen eines möglichen Ansatzes gegen Übergewicht. Bei elf Menschen verglich das …
WeiterlesenAgentic Commerce: Hälfte der Deutschen hält es für wahrscheinlich, dass KI bald einen Großteil ihrer Einkäufe übernimmt
Riverty und Adyen haben erneut untersucht, welche Aufgaben Verbraucher beim Einkaufen einer KI überlassen würden. Riverty und Adyen führen repräsentative Folgestudie zu Agentic Commerce in …
WeiterlesenSammelstellenlogo für Elektroschrott: Deutsche Umwelthilfe belegt Verstöße und schlechte Umsetzung durch Supermärkte und Drogerien
Die Deutsche Umwelthilfe hat die Umsetzung der neuen Informationspflichten in 19 Filialen von zehn Supermarkt- und Drogerieketten geprüft. Seit 1. Juli 2026 müssen zur Rücknahme …
WeiterlesenGutes Sehen kann trügen: Netzhautschäden durch einen Diabetes mellitus bleiben oft lange unbemerkt
Rund jeder vierte Mensch mit Typ-1-Diabetes und 10 bis 15 Prozent der Menschen mit Typ-2-Diabetes sind von einer diabetischen Retinopathie betroffen. Dabei sind die kleinen …
WeiterlesenGeröstete Kichererbsen aus dem Airfryer – Fingerfood fürs Buffet
Geröstete Kichererbsen lassen sich zubereiten, ohne dass jemand in der Küche stehen bleiben muss. Ob sie sich für einen Abend mit Gästen eignen, entscheidet sich …
WeiterlesenKilshane House, Maitre Ralf Mahler awarded a Toques d’Or (golden Chef’s Hat)
Based on numerous reviews submitted by mail and email, the guests cast their votes. Selected and judged by the most discerning jury imaginable. The Restaurant …
WeiterlesenZwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug
Warum viele Betriebe heute an den Versäumnissen von gestern leiden. Von Toques d’Or Meilleur Ouvrier Uwe Steiniger Steigende Kosten, sinkende Margen, zurückhaltende Gäste und wachsende …
WeiterlesenWWF zur deutschen Ratifikation des UN-Hochseeschutzabkommens
Verantwortung für den Ozean übernehmen. Berlin/New York, 22.09.2026: Heute wird Bundesumweltminister Carsten Schneider Deutschlands Ratifizierungsurkunde für das UN-Hochseeschutzabkommen in New York hinterlegen. Damit reiht Deutschland …
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