Neue Nestlé Zukunftsstudie zeigt: Klimawandel wird zur Versorgungsfrage, Ernährung zur persönlichen Gesundheitsvorsorge und Künstliche Intelligenz zum Alltagsbegleiter. Genuss und Gemeinschaft bleiben unverhandelbar. Grafik: Nestlé Deutschland. …
WeiterlesenDas Bundeskabinett will ab 2028 digitale Kassenbelege zum Regelfall machen. Die Bundesregierung hat am 23. September 2026 einen Gesetzentwurf beschlossen, der die Pflicht zur Ausgabe …
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ÖKO-TEST hat 27 trockene Gemüsebrühen untersucht und deutliche Unterschiede bei Zutaten und Rückständen festgestellt. KI-generiertes Symbolbild / food-monitor. Keine Abbildung der getesteten Produkte. Im Gemüsebrühen-Test …
WeiterlesenHandelsmarken erweitern ihr Angebot um Lebensmittel mit zusätzlichen Nährstoff- und Funktionsversprechen und erhöhen damit den Wettbewerb mit Herstellermarken. Proteinreiche Snacks, Eis und Kaffee sowie Mahlzeitenersatz …
WeiterlesenPumpkin Spice bleibt ein wiederkehrender Herbsttrend, dessen Beliebtheit je nach Alter und Markt unterschiedlich ausfällt. Die saisonale Geschmacksrichtung ist mehr als ein kurzlebiger Internethype. Das …
WeiterlesenViele Lebensmittelunternehmen erkennen Klimarisiken, verankern die Anpassung aber noch nicht durchgängig in ihrer Unternehmensstrategie. Ein Bericht von FoodNavigator stellt Ergebnisse der Untersuchung „Climate-Smart Resilience“ von …
WeiterlesenLaborbefunde zeigen Wechselwirkungen mit Darmbakterien – die Bedeutung für Menschen bleibt offen. Süßungsmittel ersetzen Zucker in zahlreichen Lebensmitteln und Getränken. Ob und wie sie das …
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Moderne Reservierungssoftwares sind essenziell für Restaurants, Cafés und viele weitere Betriebe mit Gästemanagement. Sie unterstützen dabei, Buchungen effizient abzuwickeln, die Auslastung besser zu steuern und …
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Übersichtsarbeit trennt Laborbefunde und klinische Evidenz. Kann eine Ernährungsumstellung die Behandlung eines Glioblastoms unterstützen? Ein am 18. September 2026 veröffentlichter systematischer Review im Journal of …
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Zutaten für 10 Portionen: 1,8 l Rotwein 100 ml WIBERG AcetoPlus Holunder 10 TL Glühwein/Apfelstrudel-Gewürz 10 TL Vanillezucker Garnitur 10 Stück Apfel-Chips oder klein geschnittene …
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