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Experte kommentiert den Nutri-Score: Kokosnussöl als E eingestuft und Chips als C?

11. September 2025 food-monitor pr4food

Nutri-Score: Eine gute Informationsquelle oder besser ignorieren? Was ist eigentlich gesund und was nicht? Informationen hierzu können komplex sein und sich manchmal auch widersprechen. Also …

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Federweißer: Alkoholgehalt, Gärung und richtige Lagerung

11. September 2025 food-monitor Warenkunde Getränke
Federweißer

Der Alkoholgehalt von Federweißem verändert sich während der Gärung Federweißer ist teilweise gegorener Traubenmost. Süße, Kohlensäure und Alkoholgehalt ändern sich weiter – auch nach dem …

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Neue Studie: Intervallfaster sterben früher an Herztod! Aber: Was heißt das?

11. September 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
KI

Schockierende Studienergebnisse: Kann Intervallfasten das Risiko eines frühen Herztods verdoppeln? Die Debatte um die Effekte des Intervallfastens auf unsere Gesundheit nimmt eine neue Wendung. Ernährungswissenschaftler …

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HITCHCOCK Rezept-Tipp: Spekulatius-Dessert

10. September 2025 kommunikation pur pr4food, Pressefach Hitchcock

Ein Schuss Zitronensaft bereichert fast alle herzhaften und süßen Speisen – so auch dieses Spekulatius-Dessert. Nicht mehr lange und die würzigen Kekse gibt es wieder …

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Graphic Packaging stellt zwei innovative Getränke-Multipacks auf der drinktec 2025 vor

10. September 2025 food-monitor pr4food

Graphic Packaging International, ein global führender Anbieter von nachhaltigen Verbraucherverpackungen, wird auf der drinktec 2025, die vom 15. bis 19. September auf der Messe München …

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Neue Jod-Referenzwerte: Warum 150 µg nicht weniger Bedarf bedeuten

10. September 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Seit 2025 empfiehlt die DGE Erwachsenen 150 Mikrogramm Jod pro Tag. Der niedrigere Zahlenwert bedeutet nicht, dass Jod weniger wichtig geworden ist – geändert wurde …

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Gastro-Mehrwertsteuer: foodwatch kritisiert Steuersenkung

10. September 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

„Millionen-Geschenk für McDonald’s & Co.“ Zur Senkung der Mehrwertsteuer für gastronomische Betriebe erklärt Dr. Chris Methmann, Geschäftsführer von der Verbraucherorganisation foodwatch: „Während Kitas, Schulen und …

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„Probier mal Ahrwein“: Genusswochen im Ahrtal feiern den Wein der Region

10. September 2025 food-monitor pr4food

Exklusive Weinproben, kreative Menüs und entspannte Hotelarrangements vom 25. Oktober bis 30. November 2025 Nach dem großen Erfolg der kulinarischen Aktion „Probier mal Ahrtal“ im …

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Mehrwegangebot in Bremen: Nur jeder vierte Betrieb erfüllt die Pflicht

10. September 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Verbraucherzentrale Bremen vergleicht Marktchecks von 2023 und 2025 Es waren dieselben wie bereits 2023. Das Ergebnis ist ernüchternd. Nur 25 % der Betriebe erfüllten die …

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Verpackungscheck 2025: DUH vergibt erneut viele rote Karten

10. September 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Vierter Marktcheck untersucht zwölf Handelsketten in vier Produktkategorien Gelbe Karten für Rewe und Edeka; nur Biomärkte erhalten im Gesamtergebnis Grüne Karten DUH fordert von Umweltminister …

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Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

Rückruf: Spitze Kunststoffteile in Puten-Schnitzeln „Wiener Art“ (800 g)

Zwei Weißwürste in heißem Wasser mit Breze und süßem Senf

Warum soll man Weißwurst vor 12 Uhr essen?

Linsen

Tellerlinsen perfekt zubereiten

Zwetschge

Zwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto

Kümmel, Kreuzkümmel

Kümmel und Kreuzkümmel: Was ist der Unterschied?

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Verschiedene rote und grünlich-rote Äpfel in einer Obstkiste – KI-generiertes Symbolfoto

Was sind Clubäpfel?

Rote und grüne Tafeltrauben mit natürlichem Duftfilm in einer Obstschale

Tafeltrauben – süßer Genuss in rot und grün

Kann man Feigenblätter essen?

Reife gelbe Yuzu-Früchte

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Rückruf: Shiga-Toxin bildende E. coli in Rinderhackfleisch von Tobias Abel

Verpackung der zurückgerufenen frischen Puten-Schnitzel Wiener Art, 800 Gramm

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Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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Zwischen Schnitzelpreis und Selbstbetrug

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