Der geplante Ausstieg großer US-Lebensmittelhersteller aus synthetischen Farbstoffen könnte die Lieferketten für natürliche Alternativen stark belasten. Nach einem von FoodNavigator ausgewerteten Branchenbericht könnte die Nachfrage …
WeiterlesenGAP im Blick: Was die EU-Agrarpolitik für Bienen und Imkerei bedeutet
Die Gemeinsame Agrarpolitik entscheidet maßgeblich darüber, welche Lebens- und Nahrungsgrundlagen Bestäuber in der Agrarlandschaft vorfinden. Ein Bericht von BeeLife European Beekeeping Coordination untersucht die Förderpolitik …
WeiterlesenHerbstliche Foodboards: Bunte Vielfalt zum Snacken
Herbstliche Foodboards verbinden geröstetes Gemüse, Rohkost, Obst, Käse und knusprige Beilagen zu einer vielseitigen Snackplatte. Sie lassen sich gut vorbereiten und nach Geschmack, Saison oder …
WeiterlesenGentechnik: Bio-Branche begrüßt Klage der Slowakei gegen Deregulierung
„Ökologische Techniken sind der beste Weg zu Klimaresilienz.“ Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft hält die angekündigte Klage gegen die EU-Verordnung zu neuen genomischen Techniken für aussichtsreich. …
WeiterlesenKrise von nationaler Tragweite in Land- und Forstwirtschaft – Erntezahlen allein bilden Gesamtlage nicht ab
Multifaktorielle Herausforderungen treffen Land- und Forstwirtschaft sowie Fischerei. Die Ernte 2026 weist regional starke Schwankungen auf. Das BMLEH kündigt einen Liquiditätsrahmen von insgesamt rund einer …
WeiterlesenNestlé verkauft Geschäft mit Mainstream-Nahrungsergänzungsmitteln
Nestlé verkauft sein Geschäft mit Mainstream-Vitaminen, Mineralstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln für eine Milliarde US-Dollar an Yellow Wood Partners. Der Konzern will sich künftig stärker auf höherpreisige, …
WeiterlesenDigitale Wasserzeichen sollen Sortierung flexibler Lebensmittelverpackungen verbessern
Ein belgischer Praxistest untersucht, ob unsichtbare digitale Wasserzeichen die Sortierung flexibler Lebensmittelverpackungen verbessern können. An dem Versuch im Rahmen von HolyGrail 2030 beteiligen sich unter …
WeiterlesenNeue Beobachtungsstudie prüft Zusammenhang zwischen Xylit und Herz-Kreislauf-Risiken
Eine große Beobachtungsstudie bringt erhöhte Xylitwerte im Blut mit einem höheren Risiko schwerer Herz-Kreislauf-Ereignisse in Verbindung. Die Ergebnisse belegen keinen ursächlichen Zusammenhang und erlauben keine …
WeiterlesenSaftig, locker, fruchtig: Apfel-Zimt Kuchen
Bielefeld, September 2026 – Extra saftig und locker: Die neue Dr. Oetker Apfel-Zimt Ku-chen Backmischung bringt ab Oktober 2026 fruchtig-zimtigen Geschmack in das Back-mischungsregal. Mit …
WeiterlesenSnackmarkt wächst weiter – Konsumgewohnheiten verschieben sich
Der weltweite Snackmarkt wächst weiter, doch Verbraucher greifen anders zu als bisher. Protein, Funktionalität und eine unkomplizierte Nutzung gewinnen an Gewicht, während klassische Kategorien stärker …
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