Jedes zweite Toastbrot im Test überzeugt. Die Stiftung Warentest empfiehlt aus Ernährungssicht grundsätzlich die Vollkornvariante. Eher enttäuschend: Biotoast. Einer schimmelte sogar. 24 abgepackte Toastbrote landeten …
WeiterlesenProteinstrategie als Treiber der Vorreiterrolle im Lebensmitteleinzelhandel. Lidl in Deutschland belegt in der ersten „Superlist Umwelt Deutschland 2025“ den ersten Platz. Die Superlist ist ein …
WeiterlesenNeue Studie: Discounter Lidl und Aldi Süd vor Vollsortimentern Rewe, Edeka und Kaufland. Supermärkte in Deutschland haben noch einen weiten Weg vor sich, um nachhaltiger …
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mit Roggen- und Weizenmehl von der SchapfenMühle Zutaten für 4 Mini-Baguettes: 10 g Hefe, frisch 1 Prise Zucker 300 g Wasser 150 g SchapfenMühle Roggenmehl …
WeiterlesenZehn zentrale Ernährungsthemen, die die öffentliche Diskussion und das Konsumverhalten bestimmten. An erster Stelle stand die pflanzenbetonte und flexitarische Ernährung, die von 82 % der …
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Das Osterfest steht vor der Tür und mit ihm die Frage, warum gerade Eier eine so zentrale Rolle spielen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop entführt uns in …
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Die Welt der Eier ist vielfältiger, als Sie denken – von Bruderhahn-Eiern bis zum perfekten Frühstücksei. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop liefert spannende Einblicke und räumt mit …
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Damit das erste BBQ ein voller Erfolg wird: ein frühlingshaft-leichtes Rezept, das sich auch wunderbar in der Pfanne zubereiten lässt Durch die feine Schärfe des …
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Schorlen von Valensina in fünf Sorten mit prominentem Gesicht Einfach frisch. Einfach gut. Einfach Schorle: Mit einer ordentlichen Portion Natürlichkeit, Geschmack und Humor bringt Valensina …
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Ein saftiger Rührkuchen entsteht nicht durch eine einzelne Geheimzutat. Entscheidend sind ein passendes Rezept, korrekt abgemessene Zutaten, kurzes Rühren nach der Mehlzugabe und eine zum …
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