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Nachhaltiger Tee – wie sieht eine nachhaltige Teeproduktion aus und worin liegen die Hürden in der Umsetzung?

6 . Juni 2022 food-monitor Pressefächer pr4food

Das Thema der Nachhaltigkeit ist inzwischen aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken. Zu wichtig ist der bewusste Umgang mit den Ressourcen, als dass man einfach … Weiterlesen

Nutella, Nusskati & Co. – Welche Nuss-Nougat-Creme schmeckt am besten?

3 . Juni 2022 food-monitor Lebensmitteltests

Neben dem bekannten Nutella produzieren auch Markenhersteller und Discounter den beliebten Schoko-Brotaufstrich. Was ist drin? Welcher schmeckt besser? Schön nussig und nicht zu süß, so … Weiterlesen

Fertigspätzle im Test: So gut wie selbst gemacht?

3 . Juni 2022 food-monitor Lebensmitteltests

Packung auf, Spätzle erwärmen, fertig – das spart Zeit, wenn es im Homeoffice schnell gehen muss. Fernsehkoch Timo Böckle testet fertige Spätzle und zeigt, wie … Weiterlesen

Geselliger Kochabend: von Sommerrollen bis Pasta-Party

1 . Juni 2022 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Ein leckeres Essen und gute Gespräche – mehr braucht es nicht für einen gelungenen Abend mit Freunden. Wenn sich jeder an der Zubereitung der Speisen … Weiterlesen

Hilfreiche Apps für den regionalen Bio-Einkauf

23 . Mai 2022 food-monitor Markt und Produkte, Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Regionale Bio-Lebensmittel werden immer beliebter. Um den nächsten Bio-Laden oder -Hof zu finden, nutzen immer mehr Menschen eine App. Wir stellen Ihnen einige Beispiele erfolgreicher … Weiterlesen

Backpulver, Natron und Backsoda: Was ist der Unterschied?

18 . Mai 2022 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

In Backrezepten wird häufig Backpulver oder Natron verwendet, damit der Teig locker und das Gebäck luftig wird. Aber ist Backsoda dasselbe wie Natron? Und lässt … Weiterlesen

Panch Phoron: nicht mahlen, sondern mörsern

11 . Mai 2022 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Panch Phoron ist eine bengalische Gewürzmischung, die traditionell aus den fünf Gewürzen Kreuzkümmel, Fenchel, Schwarzkümmel, Senf und Bockshornklee besteht. Sie gibt Speisen ein einzigartiges Aroma, … Weiterlesen

Mehrwertsteuer bei Lebensmitteln – so sieht es in Deutschland aus

27 . April 2022 food-monitor Markt und Produkte

Grundsätzlich greift in Deutschland für Lebensmittel der ermäßigte Mehrwertsteuersatz von 7 Prozent. Allerdings: Er gilt nicht für alle Produkte, sondern nur für Grundnahrungsmittel. Welche Steuersätze … Weiterlesen

Pressekontakt Olivenöle aus Spanien

22 . April 2022 food-monitor Pressefach Olivenöle aus Spanien

Saskia de Vries saskia.devries@mk-2.com mk² gmbh Oxfordstraße 24, D-53111 Bonn Phone: +49 (0) 228 94 37 87-0 Fax: +49 (0) 228 94 37 87-7 https://www.mk-2.com/ … Weiterlesen

Was sind Medjool Datteln und welche Vorteile haben sie?

20 . April 2022 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte, |

Datteln. Jeder kennt sie. Doch nicht jeder weiß, dass Dattel nicht gleich Dattel ist. Die Frucht ist seit tausenden Jahren nicht nur ein Energielieferant, sondern … Weiterlesen