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Einfach „Too Good To Go“: Die besten Tipps & Tricks gegen Food Waste

22 . September 2021 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Weltweit wird ein Drittel aller Lebensmittel weggeworfen -mehr als die Hälfte davon zuhause. Das entspricht jährlich 75 Kilogramm pro Person, zwei Einkaufswagen könnte man damit … Weiterlesen

Chakalaka: südafrikanische Soße zum Würzen und Marinieren

15 . September 2021 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Kennen Sie schon Chakalaka? Die südafrikanische Würzsoße hat einen intensiv-aromatischen Geschmack mit einer angenehmen Schärfe. Sie lässt sich sehr gut zum Marinieren von Grillfleisch, Fisch … Weiterlesen

Mit der agof auf Spurensuche: Sonderbericht Influencer Marketing untersucht den „Follower, das unbekannte Wesen“

10 . September 2021 food-monitor Kommunikation und Marketing, |

Zur DMEXCO 2021 gibt die agof in Kooperation mit der Koelnmesse in einem Sonderbericht einen Überblick über Strukturen, Einstellungen und Nutzungsverhalten der Follower von Influencern. … Weiterlesen

Gesund und lecker: Norwegischer Zuchtlachs ist Testsieger bei Stiftung Warentest

3 . September 2021 food-monitor Lebensmitteltests

Lachs ist der beliebteste Speisefisch Deutschlands. Kein Wunder, denn Lachs ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Mit seinen natürlichen Omega-3-Fettsäuren ist er einer der … Weiterlesen

Dinkel und Grünkern: Was ist der Unterschied?

26 . August 2021 food-monitor Warenkunde Getreide

Seit einigen Jahren wird Dinkel wieder als nährstoffreiches und schmackhaftes Getreide geschätzt. Aber kann es in der Küche ähnlich wie Weizen verwendet werden? Und wie … Weiterlesen

Preiselbeeren im Geschmackstest: nicht immer ein beeriges Vergnügen

14 . August 2021 food-monitor Lebensmitteltests

Preiselbeeren sind vor allem als Beilage zu Wildgerichten, aber auch als Dessert zu Birne oder gebackenem Camembert beliebt. Preiselbeeren (Vaccinium vitis-idaea) gehören botanisch zur Gattung … Weiterlesen

Pressekontakt Planted Foods Deutschland

16 . Juli 2021 food-monitor Pressefach Pressestelle Planted Foods Deutschland

https://de.shop.eatplanted.com/pages/press mehr … Weiterlesen

Vitaminreichste Frucht der Welt: Camu-Camu

22 . Juni 2021 food-monitor Pressefächer pr4food, |

Camu-Camu gilt als echtes Superfood und als Wundermittel für schöne Haut. Doch wie gesund ist die unscheinbare Beere wirklich und wie steht es mit ihrem … Weiterlesen

Studie zu den Snack-Gewohnheiten der Deutschen

11 . Juni 2021 food-monitor Kommunikation und Marketing

Ein Viertel der Verbraucher gibt zu, mehr zu naschen, wenn niemand hinsieht. Zuhause wird aber auf gesünderes Snacken geachtet. In vielen Unternehmen kommen die Angestellten … Weiterlesen

Camembert im Test: Geschmack eher enttäuschend

10 . Juni 2021 food-monitor Lebensmitteltests

Camembert ist wohl der berühmteste Käse Frankreichs. Klassischerweise wird er in der Vollfettstufe mit mindestens 45 Prozent Fett in der Trockenmasse hergestellt. Hierzulande hat der … Weiterlesen