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Mehrweg-Innovationspreis 2025 der Deutschen Umwelthilfe (DUH) und der Stiftung Initiative Mehrweg

10 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte

Auszeichnung gewichtsoptimierter Mehrweg-Poolflaschen und neuer Mehrwegsysteme für Lebensmittel und Drogerieartikel. Gewinner in diesem Jahr: Verallia für eine gewichtsoptimierte 1,0 Liter Pool-Mehrwegflasche für Saft, Ardagh für …

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Goethe-Universität und Universität zu Köln erforschen Landwirtschaft der Vorgeschichte

10 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Schon in der frühen Jungsteinzeit haben die Bauern im heutigen Rheinland und in Hessen den Getreideanbau diversifiziert. Sie bauten also unterschiedliche Getreidearten an. Früher als …

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Antibiotikaabgabe in Tiermedizin leicht gestiegen

10 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Polypeptidantibiotika auf niedrigstem Wert seit 2011, leichter Anstieg bei Fluorchinolonen und Cephalosporinen der 3. und 4. Generation. Die Menge der in der Tiermedizin abgegebenen Antibiotika …

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Weinernte 2025 voraussichtlich um 5 % höher als im Vorjahr

10 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Weinbaubetriebe in Deutschland rechnen 2025 mit insgesamt 8,2 Millionen Hektolitern Weinmost. Viele Anbaugebiete mit höherer Erntemenge als im Vorjahr, Abnahme der Weinmosternte in Rheinhessen, der …

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Weltklimakonferenz in Brasilien: Regionale Ernährung statt Regenwaldzerstörung!

10 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

BUND protestiert in Brake gegen Futtermittelimporte aus Südamerika, industrielle Tierhaltung und die geplante Weservertiefung. Vom 10. bis 21. November findet in Belém, Brasilien die Weltklimakonferenz …

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XbyX-Proteinrechner deckt versteckten Bedarf von Frauen über 40 auf

10 . Oktober 2025 food-monitor Pressefächer pr4food

Proteinversorgung betrifft nicht nur Bodybuilder. Die meisten von uns haben vermutlich keine Ahnung davon, wie viel Protein sie wirklich brauchen – und unterschätzen damit einen …

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GLOBAL WINE TOURISM REPORT 2025

10 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Der neu veröffentlichte Global Wine Tourism Report 2025 ist ein Meilenstein für die globale Wein- und Tourismusbranche. Mit Beiträgen von Weingütern aus 47 Ländern ist …

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Edeka und Albert Schweitzer Stiftung verständigen sich auf neue Tierschutzziele

10 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte

Mit einem gemeinsamen Statement geben die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt und der Edeka-Verbund ihre Verständigung auf höhere Tierschutzstandards bei Edeka bekannt. Der neue …

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Verpackungssteuer in Konstanz wirkt

10 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte

Deutsche Umwelthilfe fordert Städte bundesweit auf, mit eigener Einweg-Steuer nachzuziehen. Evaluation in Konstanz zeigt signifikante Müllreduktion durch Verpackungssteuer In den ersten neun Monaten nach Einführung …

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Konventionelle Betriebe nicht mit Bio gleichsetzen

10 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Bio-Branche: EU muss Früchte höher hängen. Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) fordert die EU auf, den gestern vom Parlament eingeschlagenen Weg bei der Gemeinsamen Agrarpolitik …

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Was ist Venere-Reis?

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Deutsches Brot selbst zu backen, ist keine Kunst

Weihnachten

Christbaumschmuck zum Naschen: Lebkuchen, Butterplätzchen, Baiserringe

Fisch

Von Kaviar bis Fischstäbchen: Fisch auf dem Weihnachtstisch

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Beim Kauf einer Kaki auf Reifegrad achten

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Zum Weihnachtsfest den Putenbraten unkompliziert zubereiten

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