Käse für Raclette: Schmelzverhalten und Geschmack Klassischer Raclettekäse schmilzt gleichmäßig und bleibt cremig. Wer es milder mag, kann jungen oder mittelalten Gouda, Butterkäse oder milden …
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Wildfleisch ist eine Delikatesse. Mit ausgewählten Gewürzen und Kräutern lassen sich die feinen Aromen noch hervorheben. Aber was genau nutzen wir eigentlich, wenn wir Gewürznelken, …
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Einordnung: Die folgenden Ergebnisse stammen aus einer Forsa-Umfrage im Auftrag von Holiday Inn Express aus dem Jahr 2017. Sie beschreiben die damaligen Antworten und sind …
Weiterlesenfood-monitor: Stiftung Warentest untersuchte 13 Fitnessarmbänder, Laufuhren und Smartwatches. Wegen Mängeln bei Datenschutz und Vertragsbedingungen erreichte nur ein Modell gut. Fitnessarmbänder, Laufuhren und Smartwatches (kurz: …
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Frischkäse und Frischkäsezubereitung sehen ähnlich aus, sind rechtlich aber nicht dasselbe. Beide Produkte eignen sich als Brotaufstrich sowie zum Verfeinern von Suppen, Soßen und Desserts. …
Weiterlesenfood-monitor: Die Verbraucherzentralen prüften 25 Nahrungsergänzungsmittel für Gelenkbeschwerden. Sie kritisierten fraglichen Nutzen, teilweise hohe Dosierungen und Werbeversprechen. Gelenkmittel sollen gegen Arthrose helfen oder die Knorpelmasse …
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Zwiebeln gehören meist zum Standard-Vorrat in der Küche. Manchmal entwickeln einzelne Exemplare einen unangenehmen Geruch. Bei der Zwiebelfäule handelt sich meistens um die sogenannte Nassfäule, …
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food-monitor: ÖKO-TEST verglich native, raffinierte und gedämpfte Rapsöle. Im damaligen Test schnitten native Produkte wegen höherer Schadstoffbelastungen im Durchschnitt schlechter ab. Rapsöl wird von Ernährungsexperten …
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food-monitor: Stiftung Warentest verglich 18 länger haltbare Frischmilchen und die Unternehmensverantwortung ihrer Anbieter. Vier Produkte schnitten sowohl bei Qualität als auch beim Tier- und Umweltschutz …
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food-monitor: Die Verbraucherzentrale Hamburg prüfte 14 Nährstoff-Kombipräparate für Stillende. Sie kritisierte mögliche Überdosierungen und die gemeinsame Vermarktung für Schwangerschaft und Stillzeit trotz unterschiedlicher Bedarfe. Nahrungsergänzungsmittel …
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