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Können Vitamin D, Omega-3-Fettsäuren und Bewegung Alterung verlangsamen?

2 . Dezember 2025 food-monitor Kurznachrichten

Beobachtungsstudien deuten darauf hin, dass Vitamin D, Omega-3-Fettsäuren und Bewegung das biologische Altern verlangsamen können. Im Rahmen einer Post-hoc-Analyse der DO-HEALTH-Studie wurden Menschen über 3 …

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Schützen Tomaten vor Krebs?

2 . Dezember 2025 food-monitor Kurznachrichten

Wissenschaftler untersuchten in einer Metaanalyse den Zusammenhang zwischen Lycopin, das in hoher Konzentration in Tomaten vorkommt, und dem Krebsrisiko sowie dem krebsbedingten Sterberisiko. Sowohl das …

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12,8 Kilo Schokolade pro Kopf wurden 2024 produziert

2 . Dezember 2025 food-monitor Markt und Produkte

Ob als Nikoläuse, Pralinen, klassische Tafeln oder im Adventskalender: Schokolade erfreut sich in der Vorweihnachtszeit großer Beliebtheit – auch wenn die Produktion von Schokolade zuletzt …

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Nikolaus: Einzelhandel rechnet mit Milliardenumsatz

2 . Dezember 2025 food-monitor Markt und Produkte

Zum Nikolaustag am 6. Dezember erwartet der Einzelhandel auch in diesem Jahr wieder zusätzliche Umsätze in Höhe von über einer Milliarde Euro. Wie eine im …

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Durchbruch oder Risiko? Neue Studien enthüllen Wahrheit über Abnehmspritzen – etwas fehlt …

1 . Dezember 2025 Uwe Knop Pressefach Hunger & Lust, Pressefächer pr4food
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Die Debatte um Abnehmspritzen erhitzt die Gemüter – dabei stehen Wirksamkeit und Nebenwirkungen im Fokus, aber: Unabhängige Studien fehlen! Was haben die unabhängigen Wissenschaftler zu …

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Schwarzer Tee : Ein traditionelles Getränk mit modernen Vorteilen

1 . Dezember 2025 food-monitor Pressefächer pr4food

In einer Welt, in der Gesundheit und Wohlbefinden zunehmend an Bedeutung gewinnen, rückt schwarzer Tee als ein traditionelles, aber äußerst wertvolles Getränk wieder in den …

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Mehr Vollkorn wagen: Getreide liefert wesentliche Bestandteile fuer eine gesunde Ernaehrung!

1 . Dezember 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Der Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft hatte nach Würzburg eingeladen. Thema des 18. Wissenschaftlichen Symposiums war „Vollkorn im Fokus“. Im Mittelpunkt stand die Frage, …

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Deutsche Leberstiftung gibt Tipps für die Advents- und Weihnachtszeit

1 . Dezember 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Weihnachtsbraten (Ente)

Plätzchen, Festbraten und Co.: Die Advents- und Weihnachtszeit bedeutet für viele Entspannung, Genuss und eine Auszeit vom Alltag – bringt jedoch auch gesundheitliche Risiken mit …

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HITCHCOCK Genusstipp: Ingwer und Zitrone für kalte Tage

1 . Dezember 2025 kommunikation pur Pressefach Hitchcock, Pressefächer pr4food

Wenn es draußen nass, kalt und ungemütlich wird, darf es in der Küche gern etwas belebender zugehen. Ingwer- und Zitronensaft aus der Flasche sind praktische …

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Backutensilien aus Silikon sowie Weihnachtsgebäck geben kaum Grund zur Beanstandung

1 . Dezember 2025 food-monitor Lebensmitteltests
Backen, Kuchen

Vorweihnachtszeit ist Backzeit. Wie jedes Jahr zum Advent gilt ein Augenmerk der amtlichen Lebensmittelüberwachung daher auch den typischen Produkten aus der Backstube. 2025 hat das …

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