Maiskeimöl liefert viel Vitamin E und ungesättigte Fettsäuren. Wie der Name schon vermuten lässt, wird Maiskeimöl aus den Keimlingen des Maiskorns gewonnen. Für einen einzigen …
WeiterlesenMaiskeimöl in der Küche
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Wie das geht?
So backt Deutschland – Dr. Oetker Backstudie 2024
Ist Deutschland eine Nation begeisterter Hobbybäcker*innen? Wer backt in Deutschland eigentlich warum und wie viel, zu welchem Anlass und vor allem, wie? Dr. Oetker steht …
WeiterlesenKräuter sind zeitlose Avantgardisten, die keine Wünsche offenlassen
Statt Ölkrise! Mit frischem Kräuter-Chimichurri sein grünes Wunder erleben. Kräuter sehen nicht nur fantastisch aus, sie riechen und schmecken auch so – und sie geben …
WeiterlesenErnährungsreport 2024: Menschen wollen wissen, was sie essen
Özdemir: Echte Wahlfreiheit für leckeres und gesundes Essen ermöglichen. Die Bürgerinnen und Bürger in Deutschland legen großen Wert auf Informationen über die Lebensmittel, die sie …
WeiterlesenHerbst- & Winterneuheiten für jeden Geschmack
Zauber der Gewürze stellt neue Gewürzmischungen für Liebhaber der süßen und herzhaften Küche vor. Wenn die kühle Jahreszeit in den Startlöchern steht, steigt bei vielen …
WeiterlesenGroße Brüste dank Blütenpollen? Die Menschheit braucht Bienen, aber keine Influencer!
In der Welt der Ernährungstrends gibt es eine neue, skurrile Behauptung, die für Wirbel sorgt. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop nimmt den aktuellen TikTok-Hype unter die Lupe …
WeiterlesenKinderernährung und Fettleibigkeit – was ist relevant? 6 FAQ, die Sie kennen sollten.
Inmitten hitziger Debatten, wachsweicher Studien und vielen Fake-News rund um Zucker in Kindergetränken und Fettleibigkeit bei Jugendlichen bringt Ernährungswissenschaftler Uwe Knop Licht ins Dunkel der …
WeiterlesenSpeisepilze: Von wild bis kultiviert
Bis in den Herbst hinein sind Wildpilze wie Pfifferlinge oder Steinpilze in der Natur zu finden. Da sie nicht angebaut werden können, sind sie ein …
WeiterlesenManuka Honig: Tipps gegen Fälschungen und Qualitätsmängel
Extrem selten, extrem beliebt: Checkliste Manuka Honig. Manuka Honig ist wohl der einzige Honig, der in Läden speziell gegen Diebstahl gesichert werden muss. Und auch …
WeiterlesenQGD statt MHD – das Ende der Lebensmittelverschwendung? Bundestag diskutiert bahnbrechende Idee!
In Deutschland landen jährlich Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop diskutiert Lösungen, um dieser Verschwendung entgegenzuwirken. Im Deutschen Bundestag findet am 23.9.24 ein …
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