Juni 2026 | food-monitor: Ernährung, Bewegung und Gesundheit: Hülsenfrüchte | Veröffentlichung nicht gestattet
Kraftpakete der Ernährung: Linsen, Bohnen und Co.
Hülsenfrüchte erleben eine Renaissance. Ob …
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Wie das geht?
Gesundes Abnehmen wird zunehmend ganzheitlich gedacht
Experten sehen vor allem Cortisol, Heißhunger und Stoffwechselprozesse als unterschätzte Faktoren. Kalorien zählen, Kohlenhydrate reduzieren, Mahlzeiten auslassen: Obwohl viele Menschen regelmäßig Diäten ausprobieren, bleibt der …
WeiterlesenWissenswertes rund um die Süßkirsche
Süßkirschen wandern meist direkt von der Hand in den Mund. Aber auch in der Küche zeigen sie sich äußerst vielseitig – etwa im Obstsalat, in …
WeiterlesenWie Ernährung Energie und Leistungsfähigkeit beeinflusst
Müdigkeit und Konzentrationstiefs haben viele mögliche Ursachen. Eine ausgewogene Ernährung kann Energie und Leistungsfähigkeit unterstützen, ist aber nur ein Teil des Gesamtbildes. Schlafmangel, psychische Belastung, …
WeiterlesenTROPHELIA 2026: Happy Beans erreicht Platz drei
Backmischung mit Ackerbohnenmehl überzeugt die Jury Dort werden täglich Rezepte geteilt, wie sich herkömmliche Produkte durch gesunde Alternativen ersetzen lassen. Für die Lebensmitteltechnologiestudentin Lena Pottharst …
WeiterlesenME/CFS und Diabetes: Therapie sicher an Belastbarkeit anpassen
ME/CFS und Diabetes können gleichzeitig auftreten. Für die Kombination gibt es bislang jedoch kaum belastbare Studien und keine eigene Behandlungsleitlinie. Die Versorgung muss deshalb die …
WeiterlesenAvocados: smarter Treibstoff für Ausdauer und Regeneration beim Laufen
Die World Avocado Organisation (WAO) und der deutsche Ernährungsexperte Nick Whiteman zeigen, warum Avocados auf den Speiseplan jedes Läufers gehören. Laufen gewinnt, als eine der …
WeiterlesenGamechanger für Adipositas-Therapie: GLP-1?
Positive Effekte bei Adipositas-Therapie. Nachhaltige Lösungen erfordern strukturelle Maßnahmen und Prävention. Prävalenzreduktion muss gesellschaftliches Ziel sein. Ursprünglich zur Behandlung von Diabetes entwickelt, werden GLP-1-Medikamente mittlerweile …
WeiterlesenLeicht, proteinreich und vielseitig: Kalbfleisch in der Low-Carb-Küche
Bewusste Ernährung, weniger Kohlenhydrate und gleichzeitig voller Genuss: Ernährungstrends wie Low Carb, High Protein oder „Clean Eating“ prägen zunehmend den Alltag vieler Menschen. Gefragt sind …
WeiterlesenFlaschennahrung: gängige Produktbezeichnungen
Wird ein Baby nicht oder nur teilweise gestillt, wird es mit Flaschennahrung gefüttert. Die Auswahl auf dem Markt ist sehr groß, das kann verunsichern. Was …
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