98 von 149 Produkten in der Dezember-Ausgabe sind laut Öko-Test „(sehr) gut“. 19 sind „mangelhaft“ oder „ungenügend“. Wie viele es wirklich sind, können wir nicht …
WeiterlesenTestwatch zu Öko-Test Dezember 2025
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Wie das geht?
So können Menschen mit Nussallergie die Festtage unbeschwert genießen
Weihnachtliche Schlemmerei ohne Sorgen. Wenn der Duft von Zimt und Vanille durch die Küche zieht, beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres. Für Menschen …
WeiterlesenGesunde und ungesunde Fette: Was unser Körper wirklich braucht – und was nicht?
Fett hatte es nie leicht. Mal wurde es zum Dickmacher erklärt, dann zum Gesundheitsrisiko, später zum neuen Superfood stilisiert. Und irgendwann wusste niemand mehr, ob …
WeiterlesenWinter-Wunderküche: von wundervoll festlich bis wunderbar einfach
Wenn es draußen richtig kalt wird, beginnt die Zeit für kulinarische Wärme und Wohlfühlmomente. Mit WIBERG lassen sich winterliche Genüsse ganz einfach umsetzen: Von herzhaften …
WeiterlesenVegane Käseersatzprodukte können MOSH/MOAH enthalten
Datenlage derzeit nicht ausreichend für allgemeingültige Aussagen. Vegane Käseersatzprodukte können Verunreinigungen von Mineralölbestandteilen enthalten. Die Ergebnisse eines Monitoring-Projekts aus dem Jahr 2024 deuten darauf hin, …
WeiterlesenOblaten-Lebkuchen im Test: Die Mehrheit überzeugt
In Lebkuchen stecken weihnachtliche Gewürze, Nüsse und Mandeln. Welche Anbieter trotzdem Aromastoffe zusetzen und in welchen Produkten Problemstoffe enthalten sind, zeigen die Testergebnisse von ÖKO-TEST. …
WeiterlesenStollen: Unterschiede, Kennzeichnung und Lagerung
Butter-, Marzipan-, Mohn-, Nuss-, Quark- und Rosinenstollen unterscheiden sich in Rezeptur, Geschmack und Lagerfähigkeit. Produktname, Zutatenliste, Allergenhinweise und Mindesthaltbarkeitsdatum helfen bei der Auswahl. Sorten und …
WeiterlesenWeihnachtsessen mit Kleinkindern
Kleinkinder können beim Weihnachtsessen meist mitessen. Einige rohe, harte oder alkoholhaltige Speisen sind für sie jedoch ungeeignet. Mit dem Übergang zur Familienkost wird kein eigenes …
WeiterlesenSüdtiroler Apfel neu interpretiert: vereint mit anderen Spezialitäten
Bis zu 300 Aromen in einer einzigen Frucht: Der Südtiroler Apfel g.g.A. ist ein wahres Geschmackserlebnis. Ob mit Käse, Schokolade oder sogar Südtiroler Speck g.g.A.: …
WeiterlesenSüßwarenverband: kaum Entspannung auf Kakaomarkt
Das wirtschaftliche Umfeld für die deutsche Süßwarenindustrie ist komplexer und instabiler als je zuvor. Insbesondere bei den Preisen für Kakao, dem wichtigsten Rohstoff für Schokolade, …
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