bofrost* bringt vertraute Weihnachtstraditionen zurück auf den Tisch. Der erste Löffel erinnert an damals, denn Weihnachten steckt voller Aromen, die Geschichten erzählen: Von Lebkuchen und …
WeiterlesenWeihnachten wie früher. Nur entspannter
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Wie das geht?
Lindt No1 Selection: Wo Exzellenz auf Perfektion trifft
Willkommen in einer Welt, in der absolute Qualität Priorität hat. Bei der Lindt No1 Selection treffen edle Rohstoffe auf feinste Rezepturen. Lindt & Sprüngli vereint …
WeiterlesenNicht nur fürs Brot: Erstaunliche Fakten über Kümmel, die Sie kennen sollten
Kümmel ist mehr als nur ein Gewürz für Brot und Käse. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop erklärt die Vielfalt und den Einsatz von Kümmelsorten in der Küche. …
WeiterlesenMilch haltbar machen: Frischmilch, ESL und H-Milch
Wärmebehandlung, Verpackung und Kühlung bestimmen, wie Milch angeboten und aufbewahrt wird. Rohmilch, Frischmilch, ESL und H-Milch Rohmilch ist nicht pasteurisiert und kann krankmachende Keime enthalten. …
WeiterlesenHochverarbeitete Lebensmittel: DGE-Arbeitstagung ordnet das UPF-Konzept ein
Die DGE diskutierte Definitionen, Evidenz und praktische Folgen hochverarbeiteter Lebensmittel Die Zahl der Studien zu Ultra-Processed Foods (UPF) wächst rasant – und mit ihr die …
WeiterlesenMit Bonne Maman durch die goldene Jahreszeit
Cremige Fruchtmomente und warmes Soulfood. Wenn die Tage kürzer werden und sich draußen die ersten bunten Blätter zeigen, beginnt die Zeit für kleine, gemütliche Genussmomente …
WeiterlesenAlpro startet Kampagne in Partnerschaft mit Popstar Zara Larsson
5 Wichtige Nährstoffe in pflanzenbasierten Produkten. Alpro betont ab sofort besonders die Bedeutung von Nährstoffen in pflanzenbasierten Produkten und fügt der Mehrheit seines Sortiments fünf …
WeiterlesenZwetschge herzhaft genießen mit Käse, als Grillsoße oder im Risotto
Im Spätsommer und frühen Herbst leuchten die Zwetschgen violett-blau an den Bäumen. Sie sind eine Unterart der Pflaumen, haben eine länglich-ovale Form und ein hellgrün-gelbliches …
WeiterlesenRezept-Tipp mit Kürbis: Pumpkin Pie Smoothie
Zutaten für zwei Portionen: 300 g Hokkaido-Kürbis 330 ml Plose Mineralwasser Naturale 1 Banane 1 Orange 150 g Naturjoghurt 1 EL Mandelmus 0,5 EL Honig …
WeiterlesenRezept-Tipp aus der ayurvedischen Küche: Safran-Quinoa-Salatbowl mit Avocado-Dressing und Plose Mineralwasser
Zutaten für drei bis vier Portionen: 250 g Quinoa 730 ml Plose Mineralwasser Naturale 1 Msp. Safranfäden Prise Salz 400 g frische rote Bete 1 …
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