Minhoff (BVE): Politik muss jetzt handeln und entlasten. Der eskalierende Konflikt im Nahen Osten hat durch die Kostensteigerungen bei Gas und Öl auch Auswirkungen auf …
WeiterlesenJamie Oliver zu Gast bei der Rolling Pin.Convention Germany 2026
METRO ist erneut Partner der Rolling Pin.Convention. Gastro-Woche der Superlative in Düsseldorf: Jamie Oliver zu Gast bei der Rolling Pin.Convention Germany 2026. Jamie Oliver erstmals …
WeiterlesenNachhaltigkeit in der Küche: Die Werte von g.U.-Käse
Rezepte gegen Lebensmittelverschwendung und die bewusste Wahl von traditionellen Käsesorten mit geschützter Ursprungsbezeichnung: Eine Gruppe Influencer interpretiert ihm Rahmen des europäischen Projekts „Think Milk, Taste …
WeiterlesenTomaten- und Paprika-Anbau weltweit gefährdet
Risiko im Umgang mit dem Tomato spotted wilt virus. Forschende der Abteilung Pflanzenviren am Leibniz-Institut DSMZ-Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen, des italienischen Nationalen Forschungsrats …
WeiterlesenDeutsches Lebensmittelbuch zu Gewürze und Kräuter
Gewürze und Kräuter bringen Farbe, Duft und eine Vielfalt an Aromen in die Küche. Mit ihren natürlichen Inhaltsstoffen verleihen sie Speisen einen charakteristischen Geruch und …
WeiterlesenDas Ei, ein kleines Wunder der Natur
Vom hochwertigen Eiweiß bis zur cleveren Verpackung. Ob hartgekocht, als schnelles Rührei oder im Kuchen: Das Ei ist aus der Küche nicht wegzudenken. Wissenschaftlich betrachtet …
WeiterlesenE-Learning zur Ernährungsbildung auf einen Blick
Kurzvideo zum neuen Lernportal. Sich in umfangreichen Fortbildungsangeboten für Lehrkräfte zu orientieren, ist fast schon ein Job für sich. Aber es geht auch einfacher. Ein …
WeiterlesenKeine Periode durch viel Sport?
DGE mahnt: Zyklusstörungen bei sportlichen Frauen ernst nehmen. Bleibt bei sportlich aktiven Frauen die Menstruation aus, wird das häufig als harmlose Folge intensiven Trainings abgetan. …
WeiterlesenZum Welt-Adipositas-Tag: Knapp jeder Zehnte im Rheinland ist betroffen
Zahlen stagnieren auf hohem Niveau. AOK Rheinland/Hamburg startet wissenschaftlich fundierten und kostenlosen Online-Coach Starkes Übergewicht, ein Body-Mass-Index über 30 und ein erhöhtes Risiko für Folgeerkrankungen …
Weiterlesen62 Tonnen illegales Hormonfleisch aus Brasilien in europäischen Regalen
Deutsche Umwelthilfe warnt vor Gesundheitsrisiken und kritisiert massives Kontrollversagen bei Importen. Mehr als 62 Tonnen brasilianisches Rindfleisch, das mit dem in Europa verbotenen Wachstumshormon Estradiol …
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