Finnenbrot ist in Deutschland keine einheitlich festgelegte Brotsorte. Traditionelles finnisches Ruisleipä ist dagegen ein Roggenbrot, das meist mit Sauerteig hergestellt wird. Was bedeutet Ruisleipä? „Ruis“ …
WeiterlesenAllianz und Pilotprojekte erproben anbieterübergreifende Mehrwegsysteme Die Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) geht mit von ihr geförderten Projekten in eine neue Richtung: To go soll für …
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Wie nachhaltig Nüsse sind, hängt von Art, Herkunft und Lieferkette ab Nüsse liefern unter anderem ungesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Ballaststoffe und Mineralstoffe. Eine pauschale Rangliste ihrer …
WeiterlesenMillionen Nutzer betroffen: Recht auf Schadensersatz prüfen. Unbekannte haben durch ein Datenleck im Rezepte-Forum rezeptwelt.de des Thermomix-Herstellers Vorwerk Daten von zahlreichen Nutzerinnen und Nutzern abgegriffen. …
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Ab März 2025 erweitern zwei neue Kuchen im Snackformat das Dr. Oetker Fertigkuchensortiment. Bielefeld, Februar 2025 – Als kleiner Genuss für unterwegs oder einfach so …
WeiterlesenPersonalisierte Werbung: Regulierung überfällig. vzbv-Gutachten: Tracking und Profilbildung zu Werbezwecken führen zu Manipulation, Diskriminierung und Vertrauensverlust Regulierung durch die DSGVO und den DSA ist unzureichend …
WeiterlesenZahlreiche Genehmigungen auf dem Prüfstand. Am 13.02.2025 verhandelt das EU-Gericht in Luxemburg die Klage der Aurelia Stiftung und weiterer Nichtregierungsorganisationen gegen die Verlängerung von Genehmigungen …
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Die kreativen Rezepte wurden vom Bräustüberl Weihenstephan mit Küchenchef Sven Schermoks und Juniorchef Alex Willems entwickelt. Zutaten für 8-10 Portionen: 130 g Butter 125 g …
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Eintöpfe zählen zu den Gerichten, die auf der ganzen Welt und in allen Kulturen bekannt sind. Jedes Land und jede Region hat ihre ganz besonderen …
WeiterlesenDie Ukraine ist auch dieses Jahr auf der Biofach, der weltweit führenden Messe für biologische Lebensmittel vertreten. Die ukrainischen Bioexporteure, NGOs, Dienstleister*innen und politischen Entscheidungsträger*innen …
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