Zutaten für 4 Portionen:
- 400 ml Buttermilch
- 200 ml Sahne
- 80 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 4 Blatt Gelatine
- 250 g Erdbeeren
- 150 g Rhabarber
- 2 EL Honig
- Saft von ½ Zitrone
WIBERG Produkt:
3 EL Sweet Sauce Strawberry
Zubereitung:
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Sahne mit Zucker und Vanillezucker erhitzen (nicht kochen).
- Gelatine ausdrücken und in der warmen Mischung auflösen. Buttermilch einrühren, in Förmchen füllen und mindestens 4 Stunden kalt stellen.
- Erdbeeren und Rhabarber in Stücke schneiden. Mit Honig, Zitronensaft und Sweet Sauce Strawberry vermengen. Kurz ziehen lassen oder sanft einkochen für intensives Aroma.
- Panna-Cotta aus den Förmchen lösen oder direkt im Glas servieren.
- Mit dem Erdbeer-Rhabarber-Kompott umgeben und mit frischen Erdbeeren garnieren.
Genießertipp: Für einen extra Frischekick etwas Minze oder Basilikum darüberstreuen. Perfekt als leichtes Dessert an warmen Tagen!
Über WIBERG
Die österreichische Traditionsmarke WIBERG für Gewürze und Co. sorgt seit Jahrzehnten mit kreativen Produkten für mehr Geschmack und mehr Genuss in den Branchen der Hotellerie und Gastronomie. Die Marke steht für hochwertige Gewürze, Essige, Öle, Marinaden und perfekt abgestimmte Gewürzmischungen. Das WOW – WORLD OF WIBERG Sortiment bringt darüber hinaus eine große Auswahl an Gewürzmischungen auch in die heimische Küche. Mittlerweile ist WIBERG, gemeinsam mit anderen Marken, Teil von NovaTaste, einem internationalen Unternehmen und einem der größten Player in der Welt der Gewürze. Das WOW-Sortiment für Endverbraucher ist im Onlineshop und österreichweit bei SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR erhältlich.
Weitere Informationen zum Unternehmen, zu den Produkten und zur Firmenkultur finden Sie hier:
Website: www.wiberg.eu
Instagram: www.instagram.com/world_of_wiberg/
Onlineshop: www.wow-shop.wiberg.eu/