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Globaler Erdüberlastungstag am 1. August: Zeit für mehr Nachhaltigkeit

29 . Juli 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt, Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Vier Tipps für einen umweltbewussten Lebensstil. Am 1. August ist globaler Erdüberlastungstag 2024 – ein Tag früher als im Vorjahr. An diesem Tag hat die …

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Mineralwasser-Skandal um Nestlé: EU-Prüfbericht kritisiert französische Behörden scharf

29 . Juli 2024 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

foodwatch: „Nestlé-Skandal hätte genauso gut in Deutschland passieren können“ In einem Prüfbericht zum Mineralwasser-Skandal um den Lebensmittelkonzern Nestlé hat die Europäische Kommission die französischen Behörden …

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Mandelanbau und Wasser: Jeden Tropfen optimal nutzen

26 . Juli 2024 food-monitor Pressefächer pr4food

Kalifornische Mandelfarmer*innen sparen auf ihren Farmen nicht nur Wasser in dem sie auf effiziente Bewässerungsmöglichkeiten wie Mikrobewässerung setzen, sondern auch indem sie alles verwenden im …

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Diese Lebensmittel und Getränke machen glücklich

26 . Juli 2024 food-monitor Pressefächer pr4food

Unsere Stimmung beeinflusst oftmals, wie der Tag verläuft. Sind wir gut gelaunt, wandern wir auf der Sonnenseite des Lebens und alles fällt einfach leichter. Verdüstern …

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GFI-Pressemitteilung: Erster Zulassungsantrag für kultiviertes Fleisch in der EU

26 . Juli 2024 food-monitor Markt und Produkte

GFI Europe begrüßt ersten offiziellen Zulassungsantrag für kultiviertes Fleisch in der Europäischen Union. Das französische Startup Gourmey hat als erstes Unternehmen bei den zuständigen EU-Behörden …

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DGVS: Wie sich Mikroplastik in den Verdauungsorganen auswirkt

26 . Juli 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Neue Erkenntnisse zu CED und Leberfibrose. Mikroplastik ist allgegenwärtig und an vielen Stellen im menschlichen Körper nachweisbar: So wurden die winzigen Plastikpartikel bereits in Darm, …

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Lebensmittelsicherheit im Blick: LGL-Jahresbericht 2023

26 . Juli 2024 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Forschung zu seltenem Borna-Virus und Prävention im schulischen Umfeld: LGL-Jahresbericht 2023 zeigt breites Untersuchungs- und Tätigkeitsspektrum Über 200.000 Proben in Veterinärmedizin und Lebensmittelüberwachung, mehr als …

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„Es sprudelt gute Noten“ für Mineralwasser

26 . Juli 2024 food-monitor Lebensmitteltests, Pressefächer pr4food

Stiftung Warentest stellt in ihrem aktuellen Test (test 08/2024) natürlichem Mineralwasser das bislang beste Prüfergebnis aus. Mit der Durchschnittsnote von 1,79 bestätigt die unabhängige Verbrauchsstiftung …

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Kein gutes Souvenir: Özdemir rät vom Mitbringen von Pflanzen ab

26 . Juli 2024 food-monitor Markt und Produkte, Ratgeber

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) rät Urlauberinnen und Urlaubern davon ab, lebende Pflanzen aus dem Ausland mitzubringen – unabhängig davon, welche Verkehrsmittel genutzt …

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Alpirsbacher Biere belegen erneut Spitzenplätze

25 . Juli 2024 food-monitor Pressefächer pr4food

Die Biere der Alpirsbacher Klosterbräu wurden erneut im Rahmen eines hochkarätigen Verkostungswettbewerbs ausgezeichnet. Bei der Veranstaltung „Finest Beer Selection 2024“, die Mitte Juni bei der …

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Ratgeber

Pastinaken

Pastinake für die Winterküche zubereiten

Porridge, Haferbrei

Porridge, Auflauf und Suppe: warmes Frühstück für kalte Tage

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

Pfeffer

Wie sich der Pfeffer nach der Eiszeit verbreitet hat

Hilft Eiweiß beim Abnehmen?

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Lebensmitteltests

Cappuccino, Kaffee

Kaffeekauf: Eigenmarken und Kaffeepulver sind oft günstiger

Keine Mängel bei Schimmelpilzgift-Untersuchungen in Fruchtsäften

Rosenkohl

Bittere Trendprodukte: unnötig bis bedenklich

Weihnachten: Glühwein und Stollen (1. Advent)

Lebensmittelüberwachung: Weihnachtsgebäck und Kosmetik auf dem Prüfstand

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Eskinivvach Burger Eschwege

Eskinivvach Burger Eschwege feiert 10-jähriges Jubiläum

HERZA stellt neue Bio-Schokoladenstücke mit Matcha und natürlicher Dattelsüße vor

Jetzt dauerhaft im Sortiment: Vitalis Brownie Style

Just Egg startet in Deutschland: pflanzliche Innovation für moderne Essgewohnheiten 

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