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Gesunde Ernährung schützt vor stillen Entzündungen

8 . April 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Ungesunde Ernährung, wenig Bewegung und Stress können unterschwellige, stille Entzündungen im Körper auslösen. Diese sogenannte Silent Inflammation begünstigt unter anderem Übergewicht, Autoimmun- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Der …

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Rapsblüte 2024: Ein Symbol für Vielfalt und Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft

8 . April 2024 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Mit dem Aufblühen der gelben Rapsfelder beginnt auch in diesem Jahr eines der faszinierendsten Naturschauspiele im deutschen Frühling. Auf einer Fläche von rund 1,1 Millionen …

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Kleine Wunderwaffen: So unterstützen Hülsenfrüchte die Gesundheit

8 . April 2024 food-monitor Pressefächer pr4food
Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte lassen sich als wahres Allroundtalent bezeichnen. Sie sind nicht nur äußerst schmackhaft, sondern enthalten daneben auch eine große Menge an Eiweiß, wertvollen Vitaminen und …

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Effektive Fettverbrennung: Navigieren in der Welt der Nahrungsergänzungsmittel

5 . April 2024 food-monitor Pressefächer pr4food
Übergewicht

Sie suchen nach einem effektiven Weg zur Gewichtsabnahme? In diesem Leitfaden erfahren Sie, welche Biaxol-Präparate für Sie am besten geeignet sind. Unter den Menschen, die …

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Stiftung Warentest: Die drei besten Grill-Holzkohlen tragen das FSC-Kennzeichen

5 . April 2024 food-monitor Lebensmitteltests, Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Die Stiftung Warentest nimmt in seinem aktuellen Magazin test 04/2024 Grill-Holzkohle und Grill-Holzkohlebriketts unter die Lupe. Dabei legt die Stiftung neben der Glühphase und dem …

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Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch sinkt auf unter 52 Kilogramm

4 . April 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Der langfristige Trend zu einem geringeren Fleischverzehr in Deutschland setzt sich auch 2023 fort. Auf Basis der neuen Berechnungen sank nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums …

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Wie erkennt man die Qualität von Aceto Balsamico?

4 . April 2024 food-monitor Ratgeber
Essig

­Aceto Balsamico zählt zu den beliebtesten Essigsorten. Hergestellt wird er aus Traubenmost oder Traubenmostkonzentrat und Weinessig. Der Name „Aceto Balsamico“ ist rechtlich nicht geschützt. „Im …

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Das pfeffrig-scharfe Bohnenkraut: nicht nur für Bohnen

3 . April 2024 food-monitor Warenkunde Kräuter
Buschbohnen

Das Bohnenkraut trägt seinen Namen nicht ohne Grund. Es ist der klassische Begleiter für viele Bohnengerichte wie Gemüse, Salat oder Eintopf. Da das Küchenkraut schwere …

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Ideen für Grillbeilagen: Salate, Fächerkartoffeln, Antipasti

3 . April 2024 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Grillen

Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen wird die Grillsaison eingeläutet. Neben Steak, Tofu und Gemüse vom Rost sind die heimlichen Stars auf dem Teller die Beilagen. …

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DGE empfiehlt: ein bis zwei Portionen Fisch pro Woche

3 . April 2024 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Fisch

Ein Fischbrötchen im Nordseeurlaub, Räucherlachs zum Brunch, Sushi im Restaurant – zu besonderen Gelegenheiten gibt es häufig Fisch. Laut den neuen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft …

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Ratgeber

Pastinaken

Pastinake für die Winterküche zubereiten

Porridge, Haferbrei

Porridge, Auflauf und Suppe: warmes Frühstück für kalte Tage

Passionsfrucht

Passionsfrucht: feines, exotisches Aroma für Süßes und Herzhaftes

Unterschied zwischen Pampelmuse, Grapefruit oder Pomelo

Pfeffer

Wie sich der Pfeffer nach der Eiszeit verbreitet hat

Hilft Eiweiß beim Abnehmen?

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Cappuccino, Kaffee

Kaffeekauf: Eigenmarken und Kaffeepulver sind oft günstiger

Keine Mängel bei Schimmelpilzgift-Untersuchungen in Fruchtsäften

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Bittere Trendprodukte: unnötig bis bedenklich

Weihnachten: Glühwein und Stollen (1. Advent)

Lebensmittelüberwachung: Weihnachtsgebäck und Kosmetik auf dem Prüfstand

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HERZA stellt neue Bio-Schokoladenstücke mit Matcha und natürlicher Dattelsüße vor

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Jetzt dauerhaft im Sortiment: Vitalis Brownie Style

Just Egg startet in Deutschland: pflanzliche Innovation für moderne Essgewohnheiten 

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