Wie Schlachthofmitarbeiter lernen, ohne Mitleid zu töten – Eine Studie enthüllt die Wahrheit. Die Arbeit in Schlachthöfen stellt eine enorme emotionale Belastung dar. Ernährungswissenschaftler Uwe …
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Neue Studie enthüllt: Mehr Hähnchen, höheres Sterberisiko? Die Debatte um Fleischkonsum nimmt eine überraschende Wendung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop diskutiert die Ergebnisse einer neuen Studie, die …
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Wann Sportler wirklich zu Nahrungsergänzung greifen sollten – und wann nicht. Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln (NEM) ist im Breiten- und Spitzensport weit verbreitet. Doch bei …
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Die Debatte um die beste Proteinquelle für den Muskelaufbau könnte ein Ende haben. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet überraschende Ergebnisse einer neuen Studie. Was hat die …
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In einer neuen Maßnahme zur Bekämpfung von Übergewicht greift die Türkei zu ungewöhnlichen Methoden. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop wirft einen kritischen Blick auf diese Praxis und …
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Die Suche nach der ultimativen Lösung für Gewichtsverlust nimmt eine neue Wendung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die Wirksamkeit und Risiken der neuesten Abnehmspritzen. Was hat …
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Stellen Sie sich vor, Sie dürften für den Rest Ihres Lebens nur ein einziges Lebensmittel zu sich nehmen. Welche Wahl würden Sie treffen? Während viele …
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Gesund alt werden? Forscher finden überraschende Verbindung zu Kohlenhydraten. Eine frische Perspektive auf gesundes Altern und Ernährung bietet Ernährungswissenschaftler Uwe Knop in seiner Analyse einer …
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Von Schokolade bis Fritten: Was wirklich hinter der „Essenssucht“ steckt. Die Debatte um süchtig machende Lebensmittel bekommt eine neue Wendung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die …
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Gottes Nahrung auf dem Prüfstand: Ein neuer Hype oder alter Wein in neuen Schläuchen? Inmitten der Flut von Ernährungstrends sticht einer besonders hervor: „Gottes Nahrung“. …
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