Wusstest du, dass ikonische Gerichte wie Pasta Carbonara, Döner Kebap oder Lachs-Maki allesamt Erfindungen des 20. Jahrhunderts sind? Wie und was wir essen, verändert sich …
Weiterlesen#Yummy! Wie Soziale Medien unsere Ernährung verändern
Kommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Premiere auf der Anuga 2025: 1st Anuga Halal Forum organised by ICHS bringt globalen Markt und Fachwissen zusammen
Anuga und ICHS bündeln Kräfte. Fokus auf Halal-Märkte und internationale Geschäftschancen. Zielgruppen sind u. a. Hersteller, Händler, Investoren und Behörden Keynotes, Panels und Masterclasses im …
WeiterlesenSechsteilige Podcastreihe über unseriöse Online-Werbung und Influencer Marketing
„Angefangen hat es mit einem Fake-Gewinnspiel bei YouTube, auf das ich Ende letzten Jahres fast hereingefallen wäre“, berichtet Patrick Lohmeier von der Verbraucherzentrale Berlin, der …
WeiterlesenSo grillt Deutschland 2025!
Wo „grün“ gegrillt wird, welches die größten Spielverderber sind und die Top 3 Anforderungen an den Grill. Grill-Game im Wandel: Gemüse (48 %), Käse (32 …
WeiterlesenBaden-Württemberg: mobile Kochschulbusse verbinden Ernährungsbildung mit Spaß am Kochen und dem Genuss regionaler Lebensmittel
Minister Hauk präsentiert zweiten Kochschulbus. „Immer wieder stellen wir fest, dass gerade Kinder den Bezug zwischen Essen und Landwirtschaft nicht mehr herstellen können. Die zentrale …
WeiterlesenBremerhavener Studierende entwickeln Netzwerk-Konzept für Start-ups in der Food-Branche
Im Rahmen einer innovativen Zusammenarbeit zwischen der Hochschule Bremerhaven und dem Innovation Hub Food Land Bremen haben Studierende der Lebensmitteltechnologie/-wirtschaft Konzeptideen und Ansätze für ein …
WeiterlesenDDG-Medienpreis 2025: Beiträge zur Diabetesversorgung in Krisenzeiten gesucht
Einsendeschluss: 31. Juli. Von Berichten über neue Versorgungsmodelle bis hin zu persönlichen Geschichten über Menschen mit Diabetes – der Medienpreis der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG) …
WeiterlesenZweite Folge des Podcasts „Wein im Wandel“: Neue Rebsorten und Züchtung
Eine der zentralen Herausforderungen der Weinbranche ist die Resilienz im Weinbau. Neue Rebsorten, und mit ihnen auch eine effiziente und schnelle Züchtung, können einen Beitrag …
WeiterlesenNeues Messeformat: ISM Ingredients 2026
Mit nachhaltigen Rohstoffen und innovativen Zutaten den Herausforderungen der Süßwaren- und Snackbranche begegnen. Neues Messeformat rückt Ingredients in den Mittelpunkt. Aussteller präsentieren Lösungen für mehr …
WeiterlesenVerbraucherzentralen präsentieren neuen Markenauftritt
Der Verbraucherzentrale Bundesverband und die 16 Verbraucherzentralen haben ihr Erscheinungsbild modernisiert. Der neue Look unterstreicht die klare Positionierung: Wir machen uns stark für Verbraucher:innen, stehen …
Weiterlesen