dti präsentiert neue Studie „Ernährung 3.0 – Die Gemeinschaftsgastronomie zwischen Personalmangel und Ernährungswende.“ Das Deutsche Tiefkühlinstitut e. V. (dti), Spitzenverband der Tiefkühlwirtschaft, hat heute beim …
WeiterlesenKommunikation und Marketing
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu Ernährungskommunikation und Marketing
Laborfleisch aus Menschenzellen? Neuer Kurzfilm wirft ethische Fragen auf
„Clean Meat“ – Provokativer Kurzfilm stellt ethische Fragen über Laborfleisch und Konsumgesellschaft. Was wäre, wenn Laborfleisch nicht nur aus tierischen, sondern aus menschlichen Zellen hergestellt …
WeiterlesenWie Deutschland an Ostern, Vatertag und Pfingsten isst
Feiertagstrends im Frühling 2025. Osteressen: 59 Prozent der Deutschen planen, an diesem Osterwochenende auswärts essen zu gehen.* Genuss am Vatertag: Die Hälfte (50 %) derjenigen, …
WeiterlesenÖzdemir zu NGT-Abstimmung: „Funktionierende Märkte erhalten und fördern“
Der Vorschlag der polnischen Ratspräsidentschaft zum Umgang mit neuen Pflanzenzüchtungstechniken (neue genomischen Techniken – NGT) hat heute im Ausschuss der Ständigen Vertreter der EU-Mitgliedstaaten (AStV) …
WeiterlesenGentechnik-Deregulierung: Minister:innen beugen sich dem Druck der Lobby
Der Ministerrat der EU hat sich heute mit hauchdünner Mehrheit auf eine Position zur Deregulierung von Gentechnik-Pflanzen geeinigt. Die EU-Kommission hatte im Juli 2023 vorgeschlagen, …
WeiterlesenPM: Einigung der EU-Staaten: Großer Nachbesserungsbedarf bei NGT-Deregulierung
Die EU-Staaten haben sich nach über eineinhalb Jahren auf eine gemeinsame Position zur Deregulierung Neuer Gentechnik (NGT) verständigt. Der erhoffte Durchbruch dürfte das kaum sein, …
WeiterlesenProVeg und Lidl suchen die innovativste Käsealternative
Wettbewerb bildet Auftakt für Partnerschaft zur Stärkung pflanzlicher Produkte. Die Ernährungsorganisation ProVeg und der Lebensmitteleinzelhändler Lidl engagieren sich in Deutschland ab sofort gemeinsam für ein …
WeiterlesenDeutschland feiert Spargel, Erdbeeren und jetzt auch Heidelbeeren
Drei nationale Feiertage würdigen 2025 die heimische Spargel- und Beeren-Power. Tag des deutschen Spargels: 5. Mai 2025 Tag der deutschen Erdbeere: 24. Mai 2025 Tag …
WeiterlesenStudiencheck: Wie wichtig ist Frühstück für Kinder?
Themenspezial der Stiftung Gesundheitswissen zu gesunder Ernährung in der Familie. Das Frühstück gilt als die wichtigste Mahlzeit des Tages – vor allem für Kinder und …
WeiterlesenWelche Rolle spielen soziale Medien bei ernährungsbezogenen Informationen?
Befragung von 18- bis 49-Jährigen. Essen und Trinken ist manchmal nicht so einfach, wie es klingt. Täglich treffen Menschen ernährungsbezogene Entscheidungen auf Grund von Informationen, …
Weiterlesen