Neue S3-Leitlinie veröffentlicht. In der neuen S3-Leitlinie „Stilldauer und Interventionen zur Stillförderung“ haben die beteiligten 26 wissenschaftlichen Fachgesellschaften und Berufsgruppen sowie die Vertreterinnen der Zielgruppe, …
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Cholesterinspiegel mit Hafer senken
Hafertage werden schon lange eingesetzt, um die Blutzuckerkontrolle bei Patienten mit Diabetes zu verbessern. Bei einem metabolischen Syndrom könnten intensive Hafertage, bei denen die Patienten …
WeiterlesenGoldbarsch statt Rotbarsch: Island setzt auf klare Herkunftskennzeichnung
Isländische Seafood-Produzenten und Exporteure haben gemeinsam beschlossen, im deutschen Markt künftig ausschließlich die Bezeichnung Goldbarsch für Golden Redfish aus Island (Sebastes marinus oder Sebastes norvegicus) …
WeiterlesenVerbraucherzentrale Hamburg gewinnt Verfahren gegen Lidl wegen irreführender Preiswerbung
Die Verbraucherzentrale Hamburg hat im Streit um irreführende Preiswerbung einen gerichtlichen Erfolg gegen den Discounter Lidl erzielt. Das Landgericht Heilbronn untersagte die Werbeaussage „Sofort dauerhaft …
WeiterlesenBVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 02/26
Umsatz der Ernährungsindustrie leicht gesunken. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete im November 2025 ein preisbereinigtes Umsatzminus von 0,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat. Auch im …
WeiterlesenDie Antibiotikaresistenz von durch Lebensmittel übertragenen Bakterien stellt in Europa weiterhin Bedenken für die öffentliche Gesundheit dar
Antibiotikaresistenz bei häufig vorkommenden über Lebensmittel übertragenen Bakterien wie Salmonella und Campylobacter stellt weiterhin ein Problem für die öffentliche Gesundheit in ganz Europa dar. Dies …
WeiterlesenEuropäische Auszeichnung für Direktvermarktungs-Projekt „Kleeberger Kistl“
Das „Kleeberger Kistl“, ein Forschungsprojekt der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) zur kooperativen Direktvermarktung, ist im Rahmen des europäischen Projekts COREnet als „Golden Case“ ausgezeichnet …
WeiterlesenGlobale Erwärmung muss unter 2°C bleiben, um Risiken von Kipppunkten zu begrenzen
Die globale Erwärmung muss unter 2°C begrenzt und anschließend so schnell wie möglich wieder unter 1,5°C gesenkt werden, um das Risiko zu verringern, dass Kipppunkte …
WeiterlesenEuropäisches Patentamt torpediert Europäisches Patentgesetz
Neue Regelung sollte Patente auf traditionelle Pflanzenzucht verhindern. Das Europäische Patentamt (EPA) hat das Patent EP3720272 auf die traditionelle Züchtung von Tomaten mit einer Resistenz …
WeiterlesenGastgewerbeumsatz 2025 real 2,1 % niedriger als im Vorjahr
Gastgewerbeumsatz, Jahresergebnis 2025 (vorläufige Ergebnisse, Originalwerte) -2,1 % im Jahr 2025 gegenüber 2024 (real) +1,4 % im Jahr 2025 gegenüber 2024 (nominal) Gastgewerbeumsatz, Dezember 2025 …
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