Inflationsrate bleibt unverändert, Dienstleistungen wirken weiterhin preistreibend. Nahrungsmittel verteuerten sich binnen Jahresfrist unterdurchschnittlich um 1,2 % Verbraucherpreisindex, November 2025: +2,3 % zum Vorjahresmonat (vorläufiges Ergebnis …
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Einsatz von Klärschlamm als Dünger in der Landwirtschaft im Jahr 2024 erneut gesunken
Klärschlamm wird in Deutschland immer weniger als Dünger eingesetzt, dafür zunehmend thermisch verwertet. Klärschlammaufkommen steigt erstmals seit dem Jahr 2021 wieder an auf insgesamt 1,67 …
WeiterlesenGemeinsam gegen Ernährungsarmut
Niedersachsen veröffentlicht Fokusheft mit Handlungsempfehlungen. 1,3 Mio. Menschen sind in Niedersachsen armutsgefährdet. Armut wirkt sich dabei auch auf die Ernährung aus: Wer sich nicht ausreichend …
WeiterlesenV-Label Awards Deutschland 2025: Das sind die Gewinner
Branchenexperten und Verbraucher haben entschieden. Die Gewinner der V-Label Awards Deutschland 2025 stehen fest: Wie bereits im letzten Jahr hat das V-Label Deutschland erneut unter …
WeiterlesenUmwelt-Omnibus verfehlt Erwartungen massiv
Bauernverband: Bürokratieabbau und Vereinfachung bleiben leere Versprechen. Die Generalsekretärin des Deutschen Bauernverbandes (DBV) kritisiert die vorgestellten Maßnahmen des „Umwelt-Omnibus“ scharf. „Die angekündigten Vereinfachungen bei Industrieemissionsrichtlinie, …
WeiterlesenAus der Heimat: BMLEH fördert kommunale Bio-Wertschöpfung mit einer halben Million Euro
Im Rahmen der Fördermaßnahme „Bio Komm‘ mit“ unterstützt das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) Kommunen – egal, ob städtisch oder im ländlichen Raum …
WeiterlesenProzessoptimierung fuer pflanzenbasierte Schokoladenprodukte
Neue Rezepturen, neue Herausforderungen: Prozessoptimierung für pflanzenbasierte Schokoladenprodukte beim Einsatz von Mandeln, Datteln oder Hafer. Vegane Schokolade hat längst den Sprung aus der Nische geschafft: …
WeiterlesenBündnis aus Fischerei, Handel, Wissenschaft und Naturschutz fordert Kurswechsel in der EU-Fischereipolitik
Visionen zur Zukunft der Fischerei in Europa vorgestellt. Gerechter Wandel statt kosmetischer Änderungen Politik ist gefordert, um diesen Wandel voranzutreiben Meeresökosysteme sind in schlechtem Zustand …
WeiterlesenAnuga und dti vertiefen Partnerschaft für die Tiefkühlbranche der Zukunft
Anuga Frozen Food soll zur weltweit führenden Plattform der Tiefkühlwirtschaft werden. Nach der erfolgreichen Anuga 2025 – der größten Anuga aller Zeiten – vertiefen die …
WeiterlesenGetreidebilanz 2024/25: Inlandsverwendung und Selbstversorgungsgrad leicht gesunken
Laut vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) sank im Wirtschaftsjahr 2024/25 die Inlandsverwendung von Getreide um vier Prozent auf 39,2 Millionen Tonnen. Der Selbstversorgungsgrad lag …
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