Ein systematischer Review mit Metaanalyse über 61 Studien fand, dass bestimmte Nahrungsbestandteile wie Kollagen, Lipide, Fettsäuren und Polyphenole positiv auf die Hautalterung einwirken können. Der …
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Gericht: EDEKA täuscht Verbraucher:innen mit Palmöl-Werbung
EDEKA täuscht Verbraucher:innen mit Werbung für angeblich “nachhaltig” hergestelltes Palmöl. Das entschied das Landgericht Hamburg und gab damit einer Klage von foodwatch, unterstützt durch das …
WeiterlesenJod in der Stillzeit: Bewusste Ernährung plus Nahrungsergänzungsmittel
Wer sein Kind stillt, braucht mehr Jod als sonst. Denn über die Muttermilch wird auch das Kind mit Jod versorgt. Babys brauchen das Spurenelement für …
WeiterlesenKI-Anwendungen ersetzen keine professionelle Ernährungsberatung
Grenzen KI-basierter Ernährungsempfehlungen. Die Ernährung in der Schwangerschaft beeinflusst die Gesundheit von Mutter und Kind. Ernährungspläne können Schwangeren eine Orientierung bieten und so bei der …
WeiterlesenProteine aus Biertreber: EAT BEER treibt nach erster Testphase technische Entwicklung für Branchenlösung weiter voran
Sichtbare Fortschritte bei der Herstellung alternativer Proteine aus Biertreber: Die EAT BEER Biotech GmbH aus Stralsund ist in die Pilotphase ihrer Produktion gestartet und treibt …
WeiterlesenWissenschaft fordert, Bio liefert
Anlässlich der Weltleitmesse Biofach 2026, die nächste Woche in Nürnberg startet, unterstreicht Bioland die zentrale Bedeutung des ökologischen Landbaus für den nachhaltigen Umbau der Land- …
WeiterlesenBeratung und digitale Informationsquellen von Bedeutung
Schwangere brauchen gesicherte Ernährungsinformationen. Eine qualifizierte Ernährungsberatung sowie digitale Angebote sind hier von Bedeutung. Das zeigt eine aktuelle Untersuchung von Alexandra Hett und Martin Smollich …
WeiterlesenStrategien zur Prävention von kindlicher Adipositas
Empfehlungen vom EndObesity Konsortium. Adipositas bei Kindern ist nach wie vor ein globales Gesundheitsproblem mit erheblichen kurz-, mittel- und langfristigen negativen Auswirkungen auf die Gesundheit. …
WeiterlesenMehr Nachfrage nach Hafer – Frühjahrsaussaat bietet Chancen
Die Nachfrage nach Hafer und Haferprodukten wächst weiter – und damit auch der Bedarf der deutschen Schälmühlen an qualitativ hochwertigem, möglichst regional erzeugtem Schälhafer. Für …
WeiterlesenMehr Tierschutz in der Nutztierhaltung: Anbindehaltung für Rinder soll untersagt werden
Ministerium folgt einem Beschluss des Niedersächsischen Tierschutzplans für nachhaltige Nutztierhaltung. In naher Zukunft soll die Anbindehaltung von Rindern in Niedersachsen der Vergangenheit angehören. Das Vorhaben …
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