Trend zur Individualisierung erreicht Ernährung und schürt hohe Erwartungen. Hoher Aufwand bringt aber altbekanntes Ergebnis: bewusst & bedarfsgerecht ernähren sowie mehr bewegen. Individuelle Ernährungsempfehlungen sind …
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Selbstversorgungsgrad bei Lebensmitteln in Deutschland 2024
Der Selbstversorgungsgrad zeigt an, in welchem Umfang die Erzeugung der heimischen Landwirtschaft den Bedarf, also den Gesamtverbrauch, decken kann. In Deutschland lag der Selbstversorgungsgrad mit …
WeiterlesenHöhere Steuern auf Tabakprodukte und zuckerhaltige Lebensmittel: doppelte Dividende für die Gesundheitsvorsorge
Pharma-Deutschland-Hauptgeschäftsführerin Brakmann: Deutschland soll kein Steuerparadies für ungesunde Produkte sein Pharma Deutschland begrüßt die aktuelle Debatte über höhere Steuern auf Tabakprodukte und zuckerhaltige Lebensmittel. Der …
WeiterlesenBio hat sich fest etabliert
YouGov Shopper Daten zeigen deutliches Wachstum und vielfältige Käuferstrukturen. Neue Daten aus dem YouGov Shopper Panel zeigen: Bio-Produkte legen 2025 sowohl beim Umsatz als auch …
WeiterlesenBilanz zum Veganuary 2026: Millionen Menschen essen anders
Mehr als 30 Millionen Menschen weltweit probieren es im Januar vegan. Unternehmen, Institutionen, Promis und Influencer:innen schaffen Berührungspunkte für viele Millionen mehr Über 1.000 deutsche …
WeiterlesenProSweets Cologne 2026: Globale Zulieferkompetenz für eine starke Süßwaren- und Snackindustrie
Internationale Fachmesse überzeugt mit hoher Internationalität und starkem Zukunftsfokus. Kompaktes Messeformat trifft auf inhaltliche Tiefe und intensiven Austausch Hochaktuelle Themen wie KI, Digitalisierung und nachhaltige …
WeiterlesenBUND-Faktencheck: Die Legende vom Pestizidmangel
Behauptungen der Pestizid-Industrie zu fehlenden Wirkstoffen widerlegt. Es gibt keinen Mangel an Pestiziden und Pestizidanwendungen. Verfügbarkeit an Pestiziden hat keinen Zusammenhang mit Ernährungssicherheit, Erträgen, Preisen …
WeiterlesenLidl baut Spitzenposition als „Deutschlands Preisfavorit“ weiter aus
Verbraucherumfrage von Service Value und WirtschaftsWoche bestätigt Lidl zum zweiten Mal in Folge als Gesamtsieger. Bei mehr als 1.850 Unternehmen: Vorsprung zum Wettbewerb weiter ausgebaut …
WeiterlesenImmer mehr Fertiggerichte im deutschen Einzelhandel
Warum selbst kochen sich dennoch lohnt. In Deutschland wächst das Angebot an Fertiggerichten wie Tiefkühlpizza, Fertiglasagne und Instant-Suppen. In den vergangenen fünf Jahren ist die …
WeiterlesenMit Sauberkeit und Küchen-Hygiene lebensmittelbedingte Krankheiten vermeiden
Im Jahr 2024 waren deutlich mehr Menschen von lebensmittelbedingten Erkrankungen betroffen. Das geht aus einem gemeinsamen Bericht des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und …
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